昨日のランチ


クラムチャウダーにしようと思ったけど、ご飯が食べたくなって

リゾットになったランチ♬







冷ご飯で作る簡単レシピです♬


スゴイダイズで　あさりの豆乳リゾット　＜2人分＞


冷ご飯　　　　　　　　160ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　1/2個
あさり（むき身）　　　40ｇ
コーン（冷凍）　　　　20ｇ
ベーコン　　　　　　　ハーフ3枚

水　　　　　　　　　　　80ｍｌ
スゴイダイズ　　　　 125ｍｌ
コンソメ（顆粒）　　　 小1
白ワイン　　　　　　　 大2
塩胡椒　　　 　　　　　少々
マーガリン　　　　　 　大1
パルメザンチーズ　　大1


①　フライパンを中火にかけてバターを溶かして、みじん切りにした玉ねぎ、

　　　1ｃｍ角に切ったベーコンを炒める


②　玉ねぎが透明になってきたら、コーン、あさりを冷凍のままいれて白ワインをかけて炒める

　　　あさりが解凍してきたら、ご飯をいれて混ぜ合わせ、

　　　水、コンソメをいれて、ぐつぐつさせる


③　ご飯が好きな　やわらかさになったら、豆乳をいれて、

　　　焦げないように、少し弱火にして常に混ぜ合わせておく

　　　パルメザンチーズをいれて、塩胡椒で味を調えたら完成


　　　お好みで、パセリやブラックペッパーをかけてどうぞ








冷凍のあさりのむき身は　いつもチヂミに使ってたけど、


リゾットにしたら　ちょっとクラムチャウダー気分❤


ご飯少しでも、リゾットにしたら　2人分になって　ラッキー（？）ｗ


残りは旦那ｸﾝの晩御飯にしよーっと　♬るんっ





濃厚なスゴイダイズ、ごちそうさまでした❤



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❤　おまけ　❤








明日は5歳児ｸﾝの遠足♬




なので　お弁当がいるのです・・・




お弁当どんなんがいいの？と聞くと




「ん～　コーカサスオオカブト　の海苔！！！」




Σ(ﾟ`дﾟノ)ノﾋｮｪｰｰｰ!!!








この形を　海苔で　切れと！？




無理無理無理無理無理！！！！！






というと、「ええ、ちょっと長い三角やで？だいじょうぶやって。」　という。






ちょっと長い三角　ってなんやねんｗ




まぁ、とりあえず　海苔カットしてみて




５歳児ｸﾝに　使うか　ボツか　決めてもらおう。






(´・ω・`)ｳﾝ・・・






なんか・・・




(´・ω・`)ｳﾝ・・・








が、がんばります(*ﾟｪﾟ*)ゝ

kagi 　 2012-10-23 12:41:27 提供：大塚チルド食品株式会社