豆乳をたっぷり入れて　バターを使用せず　オリーブオイルで。

オリーブオイルも　少なめにした　チョコ味の　焼き菓子です～

少し軽い感じで　　蒸しパンみたいなぁ。。。

いつも　豆乳は　無調整ですが　モニターで　調整豆乳を頂き作ってみましたぁ～

調整豆乳だと　豆乳のにおいもきつくなく　甘さがあり味もマイルドで　バターでなくても

オリーブオイルでも　大丈夫かなぁって　感じです。





■材料■（クグロフ型２個分）

板チョコ・・・５５ｇ　豆乳・・・１００ｇ　砂糖・・・６０ｇ　オリーブオイル・・・２０ｇ　タマゴ・・・２個

薄力粉・・・１２０ｇ　ベーキングパウダー・・・４ｇ

豆乳は　スゴイダイズ　調整タイプ　を　使用しています。

■作り方■

１．薄力粉とベーキングパウダーを振るい合わせておく。

２．ボウルに　１以外の材料を入れて　よく混ぜあわせる。
　　（板チョコは　細かくわり　レンジで　溶かしてから　混ぜ合わせる）

３．２に１を入れて　ヘラで切るように　混ぜあわせる。

４．お好きな型　に　３　を入れて　オーブンで焼く。

　（オーブン　目安　予熱なし　１８０度　３５分　）

型やオーブンによって　焼き時間などは調節して下さい。

竹串をさして　何も付かなければ　できあがりです。

＊甘さを控えめにしたい人は、もう少し減らしても大丈夫です。




優しい味の仕上がり～子供のおやつにぴったりかなぁ。。。

チョコ味ってだけで　子供のテンションあがるし～

豆乳嫌いのパパさんも　バクバク　と　食べてましたぁ。。。

スゴイダイズって　ネーミングだけあって　濃厚で、、、でもざらざらした感じが無いところ

がとてもいいなぁ～

スゴイダイズについては↓

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昨日は、朝少し　お日様ギラギラしたから　洗濯物2回分干したら

雨になりましたぁ・・・涙

止んだので、もう大丈夫かなぁ　と　自転車で出かけたら　大雨に。。ずぶぬれ状態・・涙

今日は　安定して晴れるって　天気予報をチェックしたけど　大丈夫かなぁ～

梅雨の間は、、、天気予報のチェックが欠かせませんね～　

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iroha 　 2013-05-31 04:10:07 提供：大塚チルド食品株式会社