豆乳寒のきなこ黒蜜かけ


豆乳をそのまま寒天で固めて。
きなこと黒みつを(*^ー^)ノ


このシンプルさが、好き♪










豆乳は「スゴイダイズ　無調整タイプ」を('-^*)/


「まるごと大豆飲料」という名の通り。
日本ではじめて大豆をまるごと使用した豆乳なのだとか。


「おから」もそのまま使用していて、栄養価（大豆タンパク質、大豆イソフラボンetc）が高く。
独自の製法で、大豆の自然な旨味を生かし、なめらかなのどごしに♪













「大豆固形分10％以上」ということで、ゆるくとろみのあり、豆乳の味が濃く！
飲みやすく、とても美味(*゜▽゜ノノ゛☆


豆腐をそのまま飲んでいるような感じでもあり。
それでいて、口当たりがとても滑らかで後味がサラリとしているので(^O^)/
大好きな豆乳のひとつ♪










そのスゴイダイズを、
砂糖などは加えずに、そのまま寒天で冷やし固めて。










仕上げに、きなこと黒みつをかければ♪
立派なスィーツに( ´艸｀)


濃厚なお豆腐の味でありながら、
さっぱりつるりとした寒天の美味しさを、和の甘味と一緒に(*^ー^)ノ











これを、ちょっとご褒美的なスィーツにしたい時は、
バニラアイスをプラスして( ´艸｀)











トッピングにしたのは「爽」。


氷のつぶがひんやり冷たくて♪
爽やかなおいしさのバニラと、きなこと黒みつ、
そして豆乳寒を味わいながら、まったりと過ごしてみたり(*^o^*)













■豆乳寒
スゴイダイズ　200cc
水　300cc
粉寒天　5g


水に粉寒天を加え、火にかけて煮溶かす。
常温にもどしたスゴイダイズを加えて、良く混ぜ合わせる。


バットに流しいれて、粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やし固める。


きなこ　10g
黒みつ　大さじ2
バニラアイス　1スクープ


食べやすい大きさに切り分けた豆乳寒を、器に盛り
きなこ・黒みつ・アイス（お好みで）をトッピングする。











大塚チルド食品株式会社






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rosemint 　 2014-06-13 20:00:00 提供：大塚チルド食品株式会社