こんばんは～






最近ちょっと暑すぎて、
少し夏バテぎみです
（・・・の割には色々食べてますが、私にしては少ない方です）





『さっぱりしてて、
野菜もいっぱい摂れて・・・美味しいものって』
と散々悩んだ結果。



今日のお夕飯は生春巻きにけってーい





でもただの生春巻きじゃあないんです






今日はこちらを使って、
調理しましたよ～





『野菜の戦士/大塚チルド食品』







なんと・・・
野菜を植物性乳酸菌で発酵させた、
『発酵乳酸野菜飲料』なんです






トマトベースの、
さっぱりとした酸味の赤やさいと、
かぼちゃ・コーンベースの、
まろやかな甘みの黄やさいの２種類です



今日は黄やさいを使って、
お料理を作りますよ～







開けやすいように、
工夫してあるのが嬉しいですね～






野菜の戦士のすごいところ～



　１日分の緑黄色野菜使用
　野菜の戦士の色は緑黄色野菜の色緑黄色野菜の鮮やかな色を作り出しているのは「カロテノイド」という色素で、ポリフェノールとならぶ抗酸化物質なんです


　５００億個以上の植物性乳酸菌
　野菜の戦士に使っている植物性乳酸菌P.pentosaceusIDS885は、生命力が強く、生きて腸まで届いてしっかり働きます


　砂糖・香料・着色料不使用
　野菜を発酵することで、まろやかな味わいを実現することに成功した野菜の戦士は、野菜本来の色と自然な甘さでできています

　乳成分０％
　野菜の戦士は、日本で初めて製造が認められた『乳成分0％の生きた植物性乳酸菌を含む飲料』なんですって～




いざ調理スタート






まず野菜の戦士を、
シャーベット状に凍らせます





実は野菜の戦士は、
熱に弱いので、
調理に使う時は、
加熱をしない料理が向いてるんです



そしてシャーベット状になった野菜の戦士に、
刻みトマト、砂糖、醤油、酢、塩コショウ、ごま油を入れます






これで下準備完了～





そして、
ライスペーパーを水で戻したら、
キュウリ、春雨、にんじん、カイワレ、レタスなど、
好きな具材を乗せていきます







下準備した野菜戦士ドレッシングを、
仕上げに乗せて～




（オレンジ色がシャーべット状のひんやり野菜の戦士です）




具材を全部乗せたら、
あとは綺麗に巻くだけです









はい、できあがり～





（なんでこんな風に並べたんだっけ・・・）



甘酸っぱいドレッシングが効いてて、
大成功～







彼にも大絶賛されて、
成功するかひやひやしてましたが、
めでたしめでたしです









野菜の戦士は、
そのままで飲んでも美味しいですが、
野菜ジュースが苦手な方は、
料理に入れて摂取するのがおすすめですよ
（加熱しないレシピでお試しあーれ）







美味しく食べられるだけでなく、
体に良いのが嬉しいですね～







大塚チルド食品









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◆chico◆ 　 2012-08-05 23:46:00 提供：大塚チルド食品株式会社