『おつまみ研究所』
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見た目は悪いが奥深い味わいの本格珍味・干しほたるいかをモニターしてください! ←参加中日本海で水揚げされた新鮮なほたるいかをすぐに釜揚げにし、能登の魚醤「いしる」で味付けした本格珍味。はらわたが入ったまま手作業でひとつひとつ丁寧に網に並べて乾燥させて作ってあります。ほたるいか本来の旨みに「いしる」の旨みが加わって、とても奥深い濃厚な味じわいに仕上がっています。美味しそうですよね。食べてみたいよ~と思ってモニプラさんに応募しました。山善商会有限会社さんの「干しほたるいか」です。「干しほたるいか」ってイメージできますか?こちらです。本当に見た目は悪いですよね。でも食べてみた~い!このまま食べれるのかな~?お醤油をちょっと入れたマヨネーズにつけて食べたら美味しそう!!一味をマヨネーズに入れてもいいですよね。他には・・・・・考えてみます。
じゅじゅぴー 2009-10-23 20:38:26 提供:山善商会有限会社
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おつまみについて真面目に研究している「おつまみ研究所」です。数あるおつまみ・珍味の中から厳選したおつまみたちを紹介・販売しています。酒のつまみになる簡単おつまみレシピも公開中
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