おつまみ研究所です！
いつも当店のモニター募集にご参加いただき
誠にありがとうございます！

また、いつもたくさんのご応募、コメント、カキコミをいただき
感謝！感謝！でございます。

私たちはおつまみ商品を通して、人間関係を円満にすることを理念に掲げ、
日々おいしいおつまみ製品の食べ方を研究しています。

そのまま食べてもおいしいおつまみ製品ですが、ちょっとひと手間加えることで
劇的に美味しくなる、そんなオリジナリティーあふれるレシピも広く募集しています。

おつまみ研究所のモニタープラザプロジェクトの第11弾は、
純国産　函館こがね（さきいか）の切れっ端のモニター募集です。

◆函館こがねとは・・・
イカの外皮をつけたまま加工した函館独自のさきいかです。
外皮と身の間にある旨み成分が逃げないようになっており噛めば噛むほどに、
イカ本来の風味が口いっぱいに広がります。
現在、函館特産食品工業協同組合の函館こがね部会にて製法特許が所有されており、
その厳正な基準の下に函館の数社のみに生産が許されています。

つまり、何でもかんでも「函館こがね」とうたうことができない
言わば、お墨付きのさきいかなんです。

その製造過程でどうしてもでてくる、いか胴体の先端部分「トップ」と呼ばれる
切れっ端（つまりは訳あり商品なんです）をモニターしていただきたいのです。

しかぁ～し！切れっ端だからと言って、甘く見てはいけません。
1杯のいか胴体原料から1個しかできない「トップ」は貴重品。
味付けは函館こがねそのままですし、できる量も函館こがねの
出荷量に左右されるので、業者間でも取り合いです。

幸い、函館こがねを安定販売している当研究所では優先的に
仕入れることができる体制をとっているので、比較的安定数量を
皆さまにお分けすることができています。

当店ネットショップでも販売しておりますが
相変わらずの販売量と高評価（レビュー）をいただいている
当店ランキング上位商品です。

「こんなに評価の高い商材をさらにもっと多くの方に知ってもらいたい」

是非、この製品の良さを皆さんに広く伝えていただきたいのです！
そして、ひと手間加えることで劇的に美味しくなる、
そんなオリジナリティーあふれるアイデアレシピもあわせて
お考えいただければなお喜びます。（というか、必ずお願いします!）

「私ならこう食す」というような、人と違った食べ方でも、
「こうしたらおいしそう」というようなチャレンジ的発想でもなんでもOK！

皆さんの（人と違った）普段の食べ方をたくさん公開することで、
この製品の楽しさを共有できたら本望です。

皆様のおいしい情報をお待ちしています。お気軽にどうぞ！

◆モニター当選者には、200g入り1パックをメール便にてお送りいたします◆