おつまみ研究所です！
いつも当店のモニター募集にご参加いただき
誠にありがとうございます！

また、いつもたくさんのご応募、コメント、カキコミをいただき
感謝！感謝！でございます。

私たちはおつまみ商品を通して、人間関係を円満にすることを理念に掲げ、
日々おいしいおつまみ製品の食べ方を研究しています。

そのまま食べてもおいしいおつまみ製品ですが、ちょっとひと手間加えることで
劇的に美味しくなる、そんなオリジナリティーあふれるレシピも広く募集しています。

おつまみ研究所のモニタープラザプロジェクトの第12弾は、
純国産　炙りいかなんこつのモニター募集です。

■「炙りいかなんこつ」について
真いかのゲソ(足）の付け根部分から、くちばし（とんび）を取り除いた
身の部分をぶつ切りにし調味した後、炙って仕上げてあります。

くちばし周りには、コリコリとしたなんこつも身と一緒になっているため
「いかなんこつ」と呼んでいます。

一見、ゴツゴツしていて硬そうに思えますが、
ゲソの付け根部分はとても弾力があって程よい噛み応えの柔らかな身です。
（よくいかの煮付けにもありますが、やわらかくて美味しい部分ですよね)

その身の中に、コリコリとした違う食感が現れて、
いかの身となんこつのダブルの食感が味わえる風味豊かな珍味です。

通常は、甘酢で酸味を利かせたタイプの味付けが多いいかなんこつですが
この炙りなんこつは、さきいか風の味付けでしかも炙ってあります。
言わば、新スタイルのいかなんこつの登場って訳です。

是非、この製品の良さを皆さんに広く伝えていただきたいのです！
そして、ひと手間加えることで劇的に美味しくなる、
そんなオリジナリティーあふれるアイデアレシピもあわせて
お考えいただければなお喜びます。（というか、必ずお願いします!）

「私ならこう食す」というような、人と違った食べ方でも、
「こうしたらおいしそう」というようなチャレンジ的発想でもなんでもOK！

皆さんの（人と違った）普段の食べ方をたくさん公開することで、
この製品の楽しさを共有できたら本望です。

皆様のおいしい情報をお待ちしています。お気軽にどうぞ！

◆モニター当選者には、150g入り1パックをメール便にてお送りいたします◆