『おつまみ研究所』
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真いかのゲソ(足)の付け根部分から、くちばし(とんび)を取り除いた
身の部分をぶつ切りにし調味した後、炙って裂きイカ風の味て仕上げてあるのが
炙りいかなんこつ
アルコール摂取の少ない我が家でも
こういったもの しっかり頂いています。
だって 美味しいんだもの♪
でも 私は何個も続けては食べれないんです。
濃い味が若干苦手で・・・
つまり 味がしっかりしていて 美味しい♪ってことなんだけど・・・
そこで!
第1弾
家にあるお茶 とコラボさせてみた。
もちろん お茶と言っても 粉そのままをお湯に入れるタイプのお茶で
抹茶だと もっとよかったかも知れないが
たまたま家にこれがあったから そこはご勘弁を。
ちょっと
味が変わって たまには良いかも♪
日本人ならイケル組み合わせでしょう!?
第2弾
晩御飯にしてみた。
ちょっと御酢もきいているし 甘みもあるし
ってことで 酢の物と考えて
薄く切った玉ネギ 水菜 ワカメ とコラボ
そのままでもいけたけど ちょっと御酢を加えても良いかも。
簡単なことしかしなかったけど
我が家は そのまま食べるのが好きみたいです。
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NC 2010-05-30 17:31:03 提供:山善商会有限会社
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