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『おつまみ研究所』

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山善商会有限会社さんのモニプラ企画に参加します!



今回の商品は「炙りいか軟骨」!!
いやあ、想像するだけでうまそうな商品名です

「真いかのゲソ(足)の付け根部分から、くちばし(とんび)を取り除いた
身の部分をぶつ切りにし調味した後、炙って仕上げてあります。
くちばし周りには、コリコリとしたなんこつも身と一緒になっているため
「いかなんこつ」と呼んでいます。」

鶏軟骨も大好きなんですが、このいか軟骨もコリッとした食感がして美味しそうだあ…

見た目がそんなイマイチでも、味が良ければ全く問題なしです。

ここはぜひ、もう一回軽く炙ってからレモン塩を振りかけてパクっといきたいなと思います。
もちろんおともにはビールを(笑)


ぜひ食べてみたいです~

からし   2010-05-02 16:56:11 提供:山善商会有限会社

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山善商会有限会社

おつまみについて真面目に研究している「おつまみ研究所」です。数あるおつまみ・珍味の中から厳選したおつまみたちを紹介・販売しています。酒のつまみになる簡単おつまみレシピも公開中







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