おつまみ研究所です！いつも当店のモニター募集にご参加いただき
誠にありがとうございます！

さて、おつまみ商品を通して人間関係を円満にすることを理念に掲げ、
日々おいしいおつまみ製品を研究しているおつまみ研究所のモニタープラザプロジェクト。

その第14弾の開催のご案内です。

今回のモニターは・・・
さきいかを旨味衣でサクッと揚げた「さきいかの天ぷら」です。

いかの揚げた商品は当店でも多数取り扱っています。
サクッとしたイカフライ系のものや、ソフトタイプのやわらかイカフライ系のものは
定番中の定番。最近では、以前モニター出品した「ぬれイカ天」などの
タレ漬け込み系も人気が有ります。

そして、今回の「さきいかの天ぷら」。
見た目は何の変哲も無い柔らか系のイカフライと思いきや！
つまんだ感覚は固め。食べてみるとチョイサクッ！そして噛みしめると
やわらかなさきいかの旨味がジワ～ッときて、なかなかの出来なのです！

中でも衣の旨味がこれまた絶妙！口の中で混然一体となる風味に
所長の私も思わず唸りました。

サクサクでも無く、フワッとやわらかい訳でもなく
人によっては、湿気たように感じるかもしれませんが
このあたりのところも、モニターしていただいて
この商品の評価をしていただければと思います。

とにかく、所長の私が唸った「さきいかの天ぷら」をモニターしてみて下さい！
まだまだ続くビールの季節にピッタリのおつまみですが
ひと工夫で、食材として使えるかもしれません。
ひと手間加えることで劇的に美味しくなる、そんなオリジナリティーあふれる
アイデアレシピもあわせてお考えいただければなお喜びます。

「私ならこう食す」というような、人と違った食べ方でも、
「こうしたらおいしそう」というようなチャレンジ的発想でもなんでもOK！

皆さんの（人と違った）普段の食べ方をたくさん公開することで、
この製品の楽しさを共有できたら本望です。

皆様のおいしい情報をお待ちしています。お気軽にどうぞ！

※モニター当選者の方には、100g入り1パックをメール便にてお送りいたします。
発送後3～4日でポスト投函されます。

※Twitterをはじめました。
https://twitter.com/yamazenotsumami

僕のつぶやきの他、皆様のレシピ投稿など、トピックをポストしたりしています。