『おつまみ研究所』
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山善商会有限会社 |
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毎回美味しそうなおつまみをたぁくさんご紹介して下さってるおつまみ研究所さん!!
今回もムヒヒ~~な商品のモニターイベントを募集していますよ♪
さきいかを旨味衣でサクッと揚げた「さきいかの天ぷら」です。
いかの揚げた商品は当店でも多数取り扱っています。
サクッとしたイカフライ系のものや、ソフトタイプのやわらかイカフライ系のものは
定番中の定番。最近では、以前モニター出品した「ぬれイカ天」などの
タレ漬け込み系も人気が有ります。
そして、今回の「さきいかの天ぷら」。
見た目は何の変哲も無い柔らか系のイカフライと思いきや!
つまんだ感覚は固め。食べてみるとチョイサクッ!そして噛みしめると
やわらかなさきいかの旨味がジワ~ッときて、なかなかの出来なのです!
中でも衣の旨味がこれまた絶妙!口の中で混然一体となる風味に
所長の私も思わず唸りました。
と、所長がうなるおつまみ~
たべたぁ~~い
これね、たぁぶんさ、あれをかけたら・・・混ぜたら。。。
美味しいとおもうんだよね~
これ、ちょっとアレンジレシピがたぁくさん出てきそうな気がします
天ぷらなのでうどんとかそばに入れてもいいかも
衣に旨さあり サクッ!のあとさきいかの旨味がジワ~「さきいかの天ぷら」モニター
コロ助 2010-08-19 16:23:38 提供:山善商会有限会社
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