おつまみについて真面目に研究し、数あるおつまみ・珍味の中から厳選したおつまみたちを紹介・販売していらっしゃる山善商会有限会社
さまより

混ぜるだけで本格健康つくだ煮が簡単にできちゃう「お母さんの智恵袋」をいただきました








これは忙しいお母さんでも簡単においしいつくだ煮ができるから、こういう名前なのかな？作るのは確かにとても簡単でしたよ

中に入っているのは　いりこ、ごま、昆布、削り節、そして特製調味たれです。









それをボールに入れて・・・







全部一緒にぐるぐるかき混ぜれば出来上がり～







少し時間をおいた方がおいしいとのことなので、この状態で冷蔵庫へ入れておきました。







佃煮って普通はじっくりと鍋で火を通すものなのに、これは混ぜるだけ。それで簡単にできちゃうんだから、なんだか不思議でしょう？

自分で材料を混ぜるから手作り感があって、それがいいと思いました

普通の佃煮とは違って少しふりかけのような感じですね。べったりしてなくて、素材の一つ一つが見えるんです

味も普通のつくだ煮とは違いますね。味見してみたんですが、醤油の味より甘みが勝っている気がします。息子が小さい時に買っていた駄菓子にこんなような味があった気もします。



お昼頃に作っておいたものを夕食時にご飯に乗せていただきました。




今までご飯と一緒に食べたことのない味で、つまり、やはり甘みが強いです。これはお子さんだったら好きな味かもしれないと思います。

いりこの歯ごたえがあるので、白いご飯とは合わないような気がします。　ご飯と一緒に食べるのだったら、五穀米や玄米などの歯ごたえのあるご飯が合うと思いました


ほうれんそうとも和えてみましたが、見かけがとてもきれいでおいしそうです　ほうれんそうにはあらかじめ麺つゆを少し加えて味をつけておきました。

いろんな味が合わさっているので、複雑でおいしいのですが、私には少し甘く感じました。また夫も食べましたが、甘いからと醤油をひと回しかけて、それでも甘いと言っていました。







夫はお酒のつまみとして、つくだ煮をそのままでも食べましたが、甘みがなかったらおいしいんだけどね、と言っておりました。



実はこの日の夜テレビを見ていて知ったのですが、鹿児島では焼酎に合わせるのに甘めのおつまみが好まれるとのことなのです。それを聞いた夫が、さっきのつくだ煮の会社は鹿児島の会社じゃないのか？と言い出したのですが、ネットで調べた限りでは山善商会有限会社
さまは島根県の会社のようですね。島根も甘めのおつまみを好むのでしょうか？





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山善商会有限会社
さま、今回はモニターとして試食させていただきありがとうございました。味の批評は少し辛口になってしまいましたが、具の材料はとてもおいしかったです。味の感覚は人それぞれですので、私の感想が全ての人に当てはまるとは考えておりません。

現に、会社の近所にお住まいの奥様たちには大人気で、お知り合いへのお使い物や手土産にと、ちょっとしたブームが起こっているとのことですものね。

なので私も楽しみにしていたのですが、味覚が少し違っていたようです。そしてそのことを思い切って書きました。もしお気を悪くされたとしたら申し訳ないです。　ごめんなさい








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とくえもん 　 2010-10-19 12:20:48 提供：山善商会有限会社