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真いかの胴部分使用のとってもやわらかなイカ天
「するめの大判やわ天」モニター 募集
のモニターに選ばれました

さっそくモニモ二しちゃうよ(^O^)/ｵｰ

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届いたのはこちら、




するめの大判やわ天


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真いかの胴の部分だけを使用しふっくら製法でやわらかく仕上げたいか天です。
大判なのに簡単に手で裂けちゃうやわらかさ。
そのままでも十分に美味しいのですが、
いろんな料理のトッピング材料としても重宝しそうなおつまみです。

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おつまみについて真面目に・真剣に研究している「おつまみ研究所」
数あるおつまみ・珍味の中から厳選したおつまみたちを紹介・販売しています
いやぁ～おつまみを研究しているところってあるんですねぇ
何気に食べてるおつまみだけど、工夫してるなぁと思うことが確かにあります
今から紹介するやわ天もその一つですね




いか天って硬いイメージがありませんか
でも、するめの大判やわ天はとってもやわらか～い、いか天
こんなふっくらフワフワの食感は初めて
いか天革命です
ガブッとかぶりつきたくなるような大きさ、そして厚み
このボリュームは食べ応えがあって食欲をそそりますね
味もしっかりと染みてとってもジューシー
イカの旨味がギュギュッと詰まったやわ天は
噛む度に味が出てとっても美味しいです
１枚で充分満足なんですが、
やわ天にやみつきになった私は手がとまりません




「おやつ何も無いや」
「小腹が減ったな～」
「おつまみのお供が欲しい」
といった場合でもやわ天があればそのまま食べれるのですぐ笑顔
そのままでも美味しいけど、
料理に使うとまた違った美味しさで最高の笑顔になっちゃうこと間違いなし


やわ天と白菜の煮びたし





材料

白菜　５００ｇ
やわ天　４０ｇ
☆めんつゆ３倍濃縮　１００ｃｃ
☆水　２００ｃｃ
生姜　１かけ
水（味調整用）　１００ｃｃ～

１
白菜は１センチ幅の細切りにし、生姜は摩り下ろしておく

２
鍋に☆を入れて沸騰してきたら白菜の芯→葉の順に入れ
最後にやわ天を３センチ幅くらいの大きさに手で割りいれ蓋をする

３
白菜が柔らかくなったら生姜を入れ、味を見てお好きな濃さまで水をいれ、ひと煮立ちさせる

※お好みでポン酢をかけてもＧＯＯＤ


やわ天は油揚げのポジションみたいな感じですね
さっぱりしていて食べやすいです
煮ることでいかのおだしが出て、ツユまで飲めちゃいます
衣がふわふわになるので、スーパーやわ天にバージョンアップ
新しいやわ天に思わず顔がほころびます




何にでも使えるやわ天はもはや日常の必須アイテム
台所に、リビングに、独り占めしたいあなたは枕の下に
いつも常備しときたいですね
家族とやわ天で「スゴイね！」「ホラホラ見て！」「美味しいね！」と
ワイワイ楽しむことが出来ました
幸せな時間を過ごせたことに、するめの大判やわ天君、
そしておつまみ研究所さんに感謝です
ありがとうございました





　夕貴-yuuki-　






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夕貴 　 2010-12-27 21:26:54 提供：山善商会有限会社