おつまみについて真面目に研究し、販売しているおつまみ研究所さんのモニターをさせていただきました！今回のモニタープレゼントはコチラ3種のくるみ　食べ比べお試しパックこちらの商品はメール便で送られるため、価格がお安く抑えられていてお得なんです郵送中にくるみが割れたりしないかしら…と思ったのですが、緩衝材で梱包されているので全然大丈夫でしたアメリカ産のくるみを黒糖（写真・中）、キャラメルソース（写真・左）、メープルシロップ（写真・右）の味付けでそれぞれコーティングしています（味付け加工は国内で行っています）。早速、各種味見をしてみたのですが…特急列車とかけまして、「3種のくるみ」とときます。そのこころは…どちらもずっととまりません（ねずっちです）ｗホントにとまらないおいしさなんですョこの後アレンジレシピを作ることになっていなかったら、全部食べつくしちゃう勢いでしたね（＾＾；もっと甘ったるくてしつこい味付けかと思ったらそんなことは全くなく、フレーバーは控えめで食べやすい甘さでした（３種類の中では黒糖が一番甘みがしっかりしているかな）くるみ本来の味を活かす為、それぞれの味付けを強くしすぎないようバランスの良く仕上げているのだそうですョ。黒糖もキャラメルもメープルも、私のストライクゾーンど真ん中で、すごくおいしいですあんまりおいしいので、アレンジせずにこのまま食べた方がいいのでは？（そのままで充分過ぎるくらいおいしいので、却って手をかけないほうがいいかな、と）…と思ったのですが、食べ方の幅を広げるという意味で、アレンジレシピを考えることにしました。クッキーやスコーンの生地に粗く砕いたくるみを入れて焼いてもいいなーと思ったのですが、お菓子作りをしない方もいらっしゃいますし、なるべく簡単に作れるものを…と考えて作ったのがこちら焼きバナナにトッピングしてみました。材料は、バナナ、グラニュー糖、シナモンパウダー、、バター（有塩、無塩どちらでも）、３種のくるみ（お好みのフレーバーのもの）で、分量は目分量でOK！作り方はとっても簡単！①アルミケースまたは耐熱の器に切ったバナナを入れ、グラニュー糖とシナモンパウダーを合わせたものをまんべんなくふりかけます。②さらにバターの小片をのせ、トースターで砂糖が溶けて焼き色がつくまで焼きます。③器にのせ、粗く砕いたくるみをのせて完成。※ バターは少なめ、砂糖は少し多めにかけるときれいにキャラメリゼされます※ くるみは焦げやすいので、焼いた後にトッピングしてください※ バナナの代わりにりんごで作ってもおいしいです砂糖がキャラメリゼされて表面がパリッと（クレームブリュレの表面っぽく）なっておいしいんです。そして、バナナだけだとフニャッとした感じですが、トッピングしたくるみがアクセントになり、全体にメリハリがつきます。アツアツのところにバニラアイスを添えてもおいしいですョ。デザートやおやつにどうぞ。このように、パンにのせて焼けば、「バナナ・シナモンシュガートースト」に。バナナの糖分は吸収されやすいので、朝ごはんに食べればエンジンがかかります！この場合も、焼きあがってからくるみをのせるようにしてください（３種のくるみの表面の砂糖が非常に焦げやすいので）。こちらはやわらかくしたクリームチーズにメープルシロップ（またははちみつ）、ラム酒漬けレーズン（ミックスフルーツなどお好みのものを）、くるみを混ぜたもの。べーグルなどのパンに塗っても、クラッカーにのせてワインと一緒にいただいてもグーです。３種のくるみはホントにおいしいのでオススメです！メール便なので送料が負担にならず、リピ買いしやすいところがいいですね私もまた買ってみようと思います。この度はありがとうございました＆ごちそうさまでした山善商会有限会社おつまみ研究所ファンサイトに参加中

nuigurumi 　 2010-02-27 00:00:04 提供：山善商会有限会社