『おつまみ研究所』
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おつまみ研究所さんから塩なのに甘い「ソフト塩メロン」と「甘酸っぱい塩トマト」を試させて
いただきました。
どちらも、れっきとしたドライフルーツです♪
赤肉メロンとミニトマトをドライフルーツにして沖縄の「雪塩」をまぶしています。
沖縄の雪塩といえばミネラルたっぷり!
ドライフーツにも鉄分などが凝縮されてるので+雪塩のミネラルで栄養もバッチリです@@
塩をまぶしてあるのでドライフルーツの甘さがより際立ってますよぉ
塩トマト
甘いのでフルーティー
塩メロン
メロンの香がちゃんと感じれる
両方とも、最初の一口は「塩味だ~~」です。
雪塩なのでマイルドな塩味ですよ^^
こういうチャック式って気が効いてませんか!?
チャック式じゃないと保存の心配をしてしまう私です。。。
これらを微塵切りにしてパンケーキに入れてみました。
ドライフルーツが程よく水分を吸収して「シャクっ」という歯ごたえと甘さを感じれる
パンケーキに仕上りました♪
このほかにもマフィンやパンに入れても美味しくいただけると思います^^
白ワインのおつまみでもイケそうです。。
小腹が空いた時のおやつにヘルシーにドライフルーツをつまむのもいいでしょう^^
甘さも充分なので満たされます(笑)
モニプラさん、おつまみ研究所さん、ありがとうございました。
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macha 2010-03-09 15:22:08 提供:山善商会有限会社
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