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『おつまみ研究所』

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高級フレンチの味をご自宅で!贅沢素材の濃厚スープ オマール海老のビスク 3食セット

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野菜をMOTTO スープ3個セット(クリスマス限定ラッピング)

モンマルシェ株式会社

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【4種類 アソート】キャラメル、ピーチ&パッションフルーツ、スウィートオレンジ…人気のルイボスティーで、冬のほっこりティータイム♪

日本緑茶センター株式会社

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12月17日(火)まで

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名前が矛盾してますが・・小さなジャイアントコーン ミニミニコーンのモニター募集!

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ミニミニコーンでアイデアおつまみ

山善商会有限会社・おつまみ研究所さんから
小さなジャイアントコーン「サックサクのミニミニコーン」を頂きました

こちらは、通常のジャイアントコーンの約1/3の大きさの小さなコーンで、
食感がサクサクととっても軽くて、塩気もちょうどよく、油っこくないので
何個でも食べられちゃう

そのままでも十分美味しいのですが、
今回はアイデアレシピをということで早速、試してみました。



まずは、「ピーナッツ味噌」ならぬ、
「ミニミニコーン味噌」

同量の酒・味噌・蜂蜜を、焦がさないよう
弱火でじっくり練って、
ミニミニコーンとすり胡麻をざっと絡めました。

これは甘じょっぱくて美味しい
箸休めにも良いかも



そして、こちらは板チョコをレンジでチンして、
ミニミニコーンに絡めました。

これは人気のポテチ+チョコをイメージして、
ミニミニコーンの塩気と、甘いチョコが合うのではないか?と、
思いましたが、おつまみというよりお菓子かな。美味しいけど

でもやっぱり、ポリポリ刻みよい食感が命!なので、
シンプルにそのまま頂くのがいいかも、と個人的には思います

ゆるまる   2010-04-20 00:00:00 提供:山善商会有限会社

企業紹介

山善商会有限会社

おつまみについて真面目に研究している「おつまみ研究所」です。数あるおつまみ・珍味の中から厳選したおつまみたちを紹介・販売しています。酒のつまみになる簡単おつまみレシピも公開中







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※1月21日9:59まで

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