最近我が家の冷奴は大抵梅しょうゆかけておしまい。でも見て！ただ今夏野菜全盛期！！トマトも茄子もキュウリもスイカもぜーんぶ殲滅していかねばならぬすさまじい量！ということで、毎食トマトをいただいてる我が家、冷奴にもトマト乗せます。えぇ、イタリアン冷奴とか、昔どこかで見た気がします。あれ？最近だったかな。。。。切って混ぜてかけるだけ。ふっふっふもったいないかな、プレミアム豆腐使用。この豆腐、めっちゃ味が濃くて豆が甘くって最高やね！！でも、この1回きりしか・・・お目にかかったことがない。どこのスーパーいったら常備されてるんやろかっトマトの冷奴　（2人分）絹こし豆腐　　　　　2パック（100g×2）トマト　　　　　　　　1個アマニ油　　　　　　大さじ2自然塩　　　　　　　小さじ1/4乾燥スイートバジル　　少々（2振りぐらい）おろしにんにく（チューブ）　2cmぐらい1. トマトを食べやすい大きさに切る。2. 豆腐以外の材料を全部混ぜる。（トマトの汁・種ごと！）3. 器に盛った豆腐に2. をかけてできあがり。ちょっぴり塩が効いてる方が美味しいです。あぁ、こんなんレシピちゃうよね・・・。でも、豆腐にはイソフラボーンさん、アマニ油と言えば、オメガ3脂肪酸、そしてトマトは、リコピンにビタミンACと美容に欠かせない栄養たっぷり。あ、そうそう。トマトの果汁に脂肪を燃焼させる成分が含まれてるんですって、奥さん！やっぱダイエットにいいんですかねぇ・・・。まぁ、基本的に代謝が悪くなってくるからこういう成分はしっかり取るに越したことはない！ということで。アンチエイジングにいいかなーと思う簡単副菜でした。アミックス ダイレクト公式オンラインショップアンチエイジングレシピ　コンテスト　←参加中

のんミ☆ 　 2015-07-21 23:35:00 提供：株式会社やよい