『産直を通じて安心安全をお届けする、パルシステム神奈川ゆめコープ』
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おいしい食材って、もうそれだけでお料理の腕を上げてくれる。パルシステムさんから、産直野菜セットを送っていただいて、とても幸せな食卓が続いておりました。
どれも新鮮で、お野菜そのもののお味がいきてる!って感じがします。
にんじんに、じゃがいもに玉ねぎ。土の香りがします。採れ採れ♡
それから小松菜にプチトマト。
お野菜類は、早速朝のお雑煮にしました。
我が家では、お正月じゃなくても、冬には朝食にお雑煮がよく登場します。
あったまっておいしいし、お野菜採れるしでもう最高の朝ごはん。
せっかくのおいしいお野菜だもの。かつおできちんとお出しひいて、あとは、塩とお醤油で味付け。
お出しがきちんとできていたら、味つけはほんとに素材のままでもいい感じです。このお野菜たちならなおさら!
大根は、母から届いたもの。それに、人参を加えて柔らかくなるまで煮ます。
小松菜は、さっとゆでてまとめておきます。
あとは、焼いたお餅と合わせて盛り付けるだけ♪
柚子の香りがさらに幸せにしてくれる感じ。
プチトマトは、ミラノ風カツレツの付け合わせにしました。
このトマト、あま~~~~~い!と、大好評でした。
今年も食べることを大切にして、カラダを作りながら、健康で過ごしたいです♡
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はなこ 2016-01-04 22:53:58 提供:生活協同組合パルシステム神奈川ゆめコープ
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