『パニフェロ ファンサイト』
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先日城崎に出張した夫がお土産を買ってきてくれました。
このところ、仕事が忙しくて、毎晩深夜帰宅&休日出勤もありぃ~の家庭を顧みない夫。
いつもはお土産なんて買ってこない夫ですが、珍しく買ってきてくれました(^.^)少しは悪いなぁと思って
くれているのかな?
「さばのへしこ」
初めて、食しました。サバに塩を振ってぬか漬けにした郷土料理だそうです。
「へしことは?」↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%B8%E3%81%97%E3%81%93
早速夕飯のおかずの1品として頂きました。
調理はいたって簡単。
へしこ1本を3枚おろしにし、表面の糠を軽く落として、軽く火にあぶるだけ。我が家はグリルであぶりました。
ニオイも好き嫌いがあると思いますが、我が家は大丈夫でした(*^^)v
さすが保存食としても重宝されているだけだって、味が濃い!かなり塩辛いです。
子供たちは苦手のようでした(>_
水玉 2012-02-14 23:25:15 提供:株式会社ディオス
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