『Pascoファンサイト』
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お問い合わせ先 |
敷島製パン株式会社 |
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コーヒーや紅茶の美味しい季節になりました。
ちょっとそこにパンがあれば幸せな時間に変わります。
喜寿の父は毎日コーヒーにパンがないと落ち着かないみたい 笑
だけど、それとともに個人的に忙しくなってきてスーパーにお買い物に行くのも大変な昨今。
保存料不使用でもおいしさ長持ちのパン「ロングライフブレッド」
ポイントは
1.パネトーネ種という天然酵母種を利用
乳酸菌を多く含んでいるため酸性が強く、保水性・静菌性が強くなります
2.水分活性が低いから
時間をゆっくり、じっくりとかけて発酵させることで結合水<水分がタンパク質や水分でんぷんと結びつくこと>
の割合が増え、しっとりやわらかいのに長持ちさせることができます。
3.油脂を練りこんだデニッシュ
適度な油分がパサつきをなくし、しっとり感を長持ちさせています。
買い物に行く予定で既に3日経過しているのであると個人的に非常に助かるのと、
パンが備蓄食材としてあると「ほっとしますよね♪」
「安全に・おいしく・長期間にわたって保存料なしでいただける」
ネットで購入できるのも魅力的だし、1度お味を確かめてみないとね★
もう、パンに恋しちゃいそう 笑
保存料不使用でもおいしさ長持ちのパン「ロングライフブレッド」モニター募集!
Pascoの通販
さくらんぼ 2011-10-05 21:47:51 提供:敷島製パン株式会社
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超熟でおなじみのPasco(敷島製パン株式会社)です。おいしく、安全で安心できるパンやスイーツを、そして豊かでしあわせなひと時を、皆さまの毎日の食卓にお届けします。