カップケーキは去年後半からホームベーカリーにハマり、今では炊飯器よりホームベーカリーの稼働率が高いんじゃないかというくらいに使っているんだけど、米粉パンは一回しか焼いたことがないんだ。なぜならばカップケーキが焼いた米粉パンはずっしりと重くて、もちろん食べても胃に重く、もっちりというよりはねっとりしていて「？？？」な感じだったのよね。しかしPascoの米粉入り食パンを食べたらもうびっくり！！！米粉入り食パンってこんなにもおいしいものだったのね。カップケーキの修行が足りなかったわー。反省。もうひとつびっくりしたことが！カップケーキ国王に「2斤だから大きいね〜」と言ったら「この大きさは1斤でしょ？」と。え？・・・「じゃあパン屋さんで袋に入って棚に並んでいるあのパンの大きさは？」と聞いたら「0.5斤」おいおい〜　いったいどうやって生活してんのよ。どうも「つながっているパンは1斤」とおぼえていたらしい。カップケーキ国王はもうかなりのオッサンのはずなんですけど。せっかくなのでたっぷりの厚切りに。ぜいたくだな〜。一見してこれが米粉なのか小麦粉なのかは、ぜんぜんわからない。1分ほど焼いて、バターをのせてからまた1分ほど焼くのがカップケーキ流。ショック。焼きすぎた。たまにこういうこともあるさ。おおー　ふわふわ。食べてさくさく。おいしい。米粉入り食パンって言われないとぜんぜんわからないな。噛むと甘みがじわじわと増してくるよ。もう一度気をつけて焼いてみた。ムラはあるけど、ほぼ理想の焼きぐあいなのでは？さくさくで、軽くもっちりでおいしい。耳がやわらかくてナイス。ほんのりふんわり甘くて、これは何枚でもいけちゃうね。カップケーキ家では決して米を食べなくなったわけではないし、主食として米もパンもよく食べているわ。でもこうして米粉をますますたくさん食べられるのはうれしいな。ありがたいメモが同封されていたの。食パンを冷凍できるって知ってた？カップケーキもよく冷凍してストックしているけど、1枚ずつをラップに包んで保存袋に入れるということはしていなかったわ。大きな袋のまま保存袋に入れていたので、これからは個別に包むようにするわね。カップケーキ家の姫と王子からの「Pascoの米粉入り食パンをもっと食べたい」コールがうるさい（笑）もちろんカップケーキ国王もうなづいている。カップケーキもまた食べたいし、お手軽にネット注文ができるので、Pascoの米粉入り食パンを申し込んじゃおうっと。みなさんもぜひおためしあれ〜。Ｐａｓｃｏファンサイトファンサイト参加中Pasco 通販限定「米粉入り食パン」Pascoの通販　

夢見るカップケーキ 　 2012-03-11 22:28:25 提供：敷島製パン株式会社