この度、公私ともに認めるパン好きゆかゆかさんに
うっかり素敵パン生地がPasco
さんより届きましたん


その名も「おうちパン工房」


・ミニクロワッサン
・ブリオッシュメロンパン

・りんごのパイ
達をお送り頂いたので早速、この子たちを作ってみるみる。

すべて前の晩に冷凍庫→冷蔵庫へ移動させておいたので
寝ている間に生地達が解凍してくれて
朝起きてすぐに発酵作業から始めることができました


約１時間、30℃位のオーブンの中で発酵させて
テカリ用に卵を塗って12分位焼くと…
ミニクロワッサンの完成


中はすこしモチモチ周りはパリッパリ


こちらも約1時間30℃のオーブンの中で発酵させて
ゆかゆか家のオーブンでは結局１７分位焼いたかな。
そうするとブリオッシュメロンパンが完成しちゃいました


見てみて、こちらのメロンパン～
周りサックサクで中がブリオッシュ生地だからパサパサしてなくてモチモチ
アンチメロンパン派なゆかゆかさんも
お好みの逸品でした


りんごのパイはパイ生地なので発酵作業は不要で
解凍されている生地に卵を塗って200℃で25分位焼いたらうっかり完成


リンゴジャム＆果肉いっぱいで食べ応えも充分。
個人的にはジャムがもう少し少なくても良いかなぁ
なんて要望もありつつ…
うまうまパイが30分くらいで簡単にできちゃいましたん

いやはや冷凍生地ってすごいね。
簡単にこんなに本格的なパンが作れてしまうとは…
うっかりびっくりです
しかもPasco
さん所で作られているパンの種達だからお味もばっちり。
特にブリオッシュメロンパンは
パン屋さんで購入するよりも個人的には
美味しいと思っちゃった勢いのオススメの逸品です


4月25日よりリニューアルするPasco
さん所の冷凍パン生地専門店
パン工房
(4月24日までは、「ジャプルトプレジール」というブランド名）
で購入できちゃうから手作りパンブームに乗って要チェックやぁ


おうちでケーキ焼いている時に香る
あのあま～い匂いも大好きですが
パン屋さんの前を通った時に香る焼き立てのパンの匂い
あの素敵な香りに包まれながら頂く焼き立てパン
うっかりうまうまご馳走さまでした






Ｐａｓｃｏファンサイトファンサイト参加中

yukayuka29 　 2012-04-23 12:45:40 提供：敷島製パン株式会社