今日は朝からパンを焼きました

朝食に美味しい焼き立てパンなんて最高







ブリオッシュメロンパン





アップルパイ




ミニクロワッサン


ん～美味しそう

でもこのパン達、私が作ったにしては上手すぎますよね。

まるで買ってきたパンの様。


実はこれ、pascoさんの冷凍パン、「おうちパン工房」の商品なんです。






こんな感じで届きました






メロンパン





ミニクロワッサン




国産りんごのアップルパイ。


どれも形がきれいで、なんとも可愛い


作り方は～

まずは解凍。（２５℃くらいの所で６０分くらい解凍）

私は朝焼きたかったので前日の夜から冷蔵庫に入れてじっくり解凍。

そうすれば朝は発酵からスタート


メロンパンは30℃で50分発酵　（オーブンの発酵機能を使いました）
　　
　その後170℃に余熱したオーブンで約14分焼く


　→　　

約1.5倍になるのが目安。



アップルパイは発酵なしでOK

　ナイフで切り込みを入れて卵を塗り、200℃に余熱したオーブンで約23分焼く


　→　　







卵塗りは娘に挑戦してもらいました

喜んで塗ってくれました　　しかも意外に丁寧




クロワッサンは30℃で1時間発酵　（オーブンの発酵機能を使いました）

　その後卵を塗り、200℃に余熱したオーブンで約11分焼く


　　


↓　　これも約1.5倍になるのが目安












一生懸命卵を塗っていました。

右利きのはずなのに何故か左手で。

そしてちょっと目を離したすきに手で触ってましたが（笑）




そんな感じで出来上がったのがあの美味しそうなパン達




どうしても発酵に時間がかかるので私だけ早起きして発酵して、

みんなが起きる頃に焼きあがるようにしよう～！！って思ってたのに

結局みんな6時半に起きました

でも娘もお手伝いできて満足したみたいで

焼きあがるまでおとなしく待っててくれたので良かったです







メロンパン（半分）をガブリ。



冷凍で送られてきた時は小さいからミニメロンパンだと思ってたけど


焼くととっても大きくなって食べ応え抜群。


上の部分はカリカリで、とっても美味しい！！！






クロワッサンもペロリ。


こちらもさくさく、中はふわっ。　バターの風味たっぷりで、

美味しい！！！






アップルパイ（半分）も　パクパク～。

こちらも表面はサクサク～　中はとろ～りと美味しいリンゴがたっぷりで

美味しい！！！！





大食いの我が家は3人でペロリと完食してしまいました。





自分で作ると上手く成形できなかったり、

発酵が上手くできなかったりするけど

これならホント簡単にとっても美味しくできるので感激。


他にも色んな種類の冷凍パンがあるようなので

買ってみようかな～

興味のある方は是非チェックしてみてください








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敷島製パン株式会社



　

よう 　 2012-04-14 15:59:33 提供：敷島製パン株式会社