姫が幼稚園に通いだしてから

なかなかまとまった時間がとれずパン作りから遠ざかっていましたが

最近　ちょくちょくパンを焼いています






これは　シュガーバタートップ



バターの風味と甘いお砂糖のコラボ、最高ですね～。

カンが鈍って焼きが甘かったのですが　

ふわっふわなパンでとてもおいしかったーー

姫は幼稚園から帰って２こ一気食いしてましたよーー（笑）


実はね　このパン、コレを使ったんです。






Pascoさんの「おうちパン工房」という冷凍パン生地で焼きました～

小麦の匠４８ｇ（10個）
惣菜パン生地（６個）
ベーグルプレーン（６個）



冷凍パン生地って　もう成型まで済んでいて焼く前の段階で冷凍しているものなの。

だから　生地をこねたり発酵させたり　成型したりと　メンドウな作業は一切なし。

自宅で好ぅきなものをトッピングして焼くだけなんですよ



このバターシュガートップも　簡単に作れちゃいました～

使った生地は小麦の匠

基本のパン生地という感じの小麦の匠は　

丸めなおして餡やチーズをフィリングしたり　そのままトッピングしたりと　

いろ～んなレシピが楽しめるパン生地です。


私は簡単にトッピングぅ





解凍・発酵・焼成でだいたい３時間から３時間半。

時間はそこそこかかりますが　ほとんど手間なし　簡単にできましたよ。





これは　ベーグルの生地。






同じように解凍・発酵させて　

溶き卵を塗ってアーモンドダイスとメイプルシュガーをトッピングして焼き上げました。


アーモンドダイスとメイプルシュガーのベーグル




香ばしいアーモンドとメイプルシュガーの風味に　モチモチの生地が　とってもおいしい

ベーグルは　焼く前に湯通しするのがメンドウだけど　そんな手間もなくて良かったです。




最後は惣菜パンの生地で。





ウインナーのパンと　チーズとバジル、ブラックペッパーのパン。






こちらは　ミニトマトとチーズにバジルのパンです





う～ん

パン屋さんのパンと遜色ないくらいおいしいーー

そりゃそうかぁ　パン屋さんのパン生地だもんね


手軽に美味しい焼き立てパンが作れるから

忙しい方や　パン作りをこれからはじめてみたいって方にもおすすめです



敷島製パン株式会社





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ちゃぶ 　 2012-06-07 17:40:25 提供：敷島製パン株式会社