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*おうちパン工房*

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先日、嬉しいモニターが届きました


おうちパン工房

Pascoの敷島製パンさんの冷凍パン生地です





まずはベーグルに挑戦(^O^)/





生地を解凍して・・・

            ↓



二次発酵して焼けば・・・

           ↓



むっちりふっかふかのベーグルのできあがり





解凍時間は25度で70分くらいとのことだったんですが
待ちきれずにちょっと早く二次発酵に入ったので
解凍するときの水分で生地がべとついて
かぶせてた布巾にひっついちゃいました笑





でも、味には一切問題なし!

この通りもっちもちのふっかふかでした


他にも小麦の匠48g(丸パン生地)と惣菜パン生地があるので
いろいろアレンジを考えたいと思います(○゚v゚○)

ベーグル生地もまだ4つあるので・・・
考えてるだけでわくわくしますねー



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



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ぼむ   2012-05-13 08:14:31 提供:敷島製パン株式会社

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