『Pascoファンサイト』
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手作り食パン。今使っているホームベーカリーが、どうも自分には合わないらしく、思ったようなパンが焼けないのでオーブンで焼いてみました。生地から作るのは大変なので、一時発酵のみホームベーカリーに任せ、ベンチタイムや二次発酵、成型は自分でやり、オーブンで焼きました。が、、、やっぱり、どしーんと重量感のある食パンしか焼けません味は美味しいけど。もっと、ふわっとエアリーな感じでもちっとした食感の食パンが焼きたいのに。。結婚前に持っていたホームベーカリー、捨てなきゃ良かったと、いまさら後悔今度は生地作りから、自分でやってみよう。敷島製パン株式会社『おうちパン工房』モニター調査募集
ちみみ 2012-06-19 21:31:27 提供:敷島製パン株式会社
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超熟でおなじみのPasco(敷島製パン株式会社)です。おいしく、安全で安心できるパンやスイーツを、そして豊かでしあわせなひと時を、皆さまの毎日の食卓にお届けします。