皆様台風の影響は大丈夫でしょうか？

今日は朝７時に大雨警報が出たので子ども達はお休み。

警報が出るのは予想していたけど、登校してからお昼前に

警報が発令されたりしたら、今日はお昼に学校に行く予定もあったし、

園にも迎えに行かないといけないしややこしいな・・・

と思っていたので、朝のうちに出てくれて助かりました☆





☆バターガーリックラスク☆

先日の晩ご飯（記事はこちら）で付け合せに作った

ガーリックラスクの作り方です(*^^*)


（材料）～写真のサイズ３６個分～

フランスパン　　　１斤
バター　　　　　　６０グラム
ニンニク　　　　　１かけ
パセリ　　　　　　適量



（作り方）





#%E:154%#．ホームベーカリーでフランスパンを焼き、６枚にスライスする。

　　　１枚を縦２等分、横３等分にカットする。

　　　（市販のバケットをスライスしてもOK）





#%E:155%#．室温に戻したバターとすりおろしニンニクを混ぜ、

　　　パンの表面に塗っていく。少し多めの方がおいしいです☆

　　　（あれば）パセリをふり、クッキングシートを敷いた天板に並べる。



#%E:156%#．１５０度に予熱したオーブンで１５分焼いてできあがり。







サクサクのおいしいラスクが出来ました(*^^*)

オーブンが無ければ、低温設定にしたトースターやグリルでもOKです。



#%E:273%#ホームベーカリーで手作りパン☆トラコミュ集#%E:273%#









普段はもっぱらHBでパン作りをする私ですが、ちょっと気になっているのが

【冷凍パン生地】なるもの。Pascoさんから出ている商品なのですが、

捏ねや成形した後に冷凍されているパン生地だそうです。



モニプラさんで募集されていたので私も応募してみました(*^^*)

『おうちパン工房』モニター調査募集



すっかりHBのとりこになっている私。あっという間に無くなるので

HBパンを冷凍した事もないのですが、この冷凍パン生地が

どんな風味でどんな食感に仕上がっているものなのか。。。

もし当選する事が出来たら、またレポートしたいと思います(*^^*)


敷島製パン株式会社




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ありがとうございました#%E:664%#

miho 　 2012-06-19 13:18:32 提供：敷島製パン株式会社