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大好き!豆腐のチャンプルーと枝豆で夏の晩酌

 おはようございます


 7月14日 土曜日

 今週も早かったな〜

 もう7月も半分です

 夏休みも近く、ココロは浮かれています

 今日も、里山民家で、夏らしいイベントに参加してきます

 楽しい一日になりそう♪

 サクっと更新して、お弁当つくりしなくっちゃ〜♪



 

 冷凍枝豆はしょっちゅう食べるけど、枝付きは季節限定!

 やっぱり美味しいです。

 豆の味が全然違うもの

 ビールに合うな〜

 

 豆腐チャンプルー

 お豆腐と色々なお野菜で、大好きなチャンプルーです

 かまぼこを入れたのですが、かまぼこがとってもチャンプルーに合う食材だと知りました

 麺つゆのみの味付けで、簡単にすぐできおつまみ

 なんで、こんなに美味しいのかな〜

 

 マグロのあらステーキ

 オリーブ油でにんにくを炒め、マグロのあらを炒めて塩こしょう

 あらが、半額でした

 たっぷり入ってお得〜

 

 ポテトグラタン

 潰したじゃが芋に、牛乳、塩こしょう、ナツメグで味付け

 ミートソースをのせて、ちーずをのせて、グリルで焼きました

 こういうの、みんな大好きですよね

 リオンは、ペロリと食べちゃいました

 

 アボカドとじゃが芋のクリームパスタ

 前日に作った、アボカドとじゃが芋のにんにく炒めが、けっこう余っちゃって・・・

 そこに、塩コショウ、生クリームを足して、アボカドは潰して、茹でたパスタと和えました

 バジルもたっぷり入って、まったりしたアボカドと生クリーム

 カロリー高そうだけど、めちゃめちゃ好きな味

 

 ちくわとキュウリの梅おかか和え

 ちくわ、きゅうり、梅干、かつお節、ぽん酢、マヨネーズ

 定番おつまみ

 

 はんぺんとプチトマトのスイートチリソースチーズ焼

 はんぺん、プチトマトに、スイートチリソースをかけ、マヨネーズをかけ、チーズをのせて焼きました

 スイートチリソースが甘い〜

 

 トマトカレーつけそうめん

 トマト缶に、玉ねぎとズッキーニのみじん切りをいれ、カレールーを入れて、コトコト煮ました

 さっぱり夏っぽいです

 カレーというよりは、トマト缶の方が多くて、カレー味のトマトたれという感じ

 素麺でいただきます

 

 カレーに合うお酒

 ジンジャーハイボール

 「モラタメ」でタメしてみました

 甘いカクテルやお酒が苦手なので、このハイボールはすっきり切れ味で、私好みです♪

 氷をたっぷり入れて、めちゃめちゃ爽快!

 夏にぴったりのお酒です

 

 お腹いっぱい、ごちそうさまでした


 それでは、みなさま、よい週末をお過ごしください☆


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りーり   2012-07-14 06:37:07 提供:敷島製パン株式会社

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