妊婦の時にはまったパン作り。
当時はオーブンを持ってなかったので、炊飯器で作るパンに夢中になり、子供が産まれてからも、しばらく炊飯器でパンを作ってました


今のマンションに引っ越してきた時(息子が６ケ月)にオーブンを買い、それからは手捏ねパンにはまりました


それからしばらくして懸賞をするようになり、懸賞２年目に念願のホームベーカリー当選
ホームベーカリーが我が家に来てからは、大活躍してくれてます


そんなパン好きの私に、モニプラさんから嬉しいお届けものがありました


牛乳パン　１０個

さつま芋カスタードデニッシュ　５個
ミニパンオショコラ　１０個



レシピもついています





早速、５歳の息子と作ることにしました
全部の種類を食べたいと思ったので、２～３個ずつ取り出しました。





そして並べ終えたら、ラップをして１時間くらい置いて解凍します。
　作り方の紙には、牛乳パン９０分
　　　　　　　　　　　　さつま芋カスタードデニッシュ７０分
　　　　　　　　　　　　ミニパンオショコラ６０分
　となっていましたが、生地の冷たさがなくなるまで、でも大丈夫
　かなと思います


左から・・・
牛乳パン／さつま芋カスタードデニッシュ／ミニパンオショコラ





解凍ですが・・・
急に高温で解凍すると、パン酵母が死滅してしまいます
なので、じっくりあせらず・・・がポイントです
前夜から冷蔵庫で解凍することも出来ます
その時の時間は８～１２時間が目安です。


１時間くらい経ったら、牛乳パンを整形します。
今日はこのまま丸パンで・・・





次に、オーブンの発酵機能を使って、生地を６０分発酵させます。
(発酵温度は３０℃くらい)
整形後の１．５倍の大きさが目安です。





発酵後・・・写真を撮るのを忘れてしまったのですが、発酵が終わったらドリール(溶き卵)を塗ります。


　付属のハケが入っていたのをすっかり忘れてて、家にあるものを使いました





この間にオーブンを２００℃９分にセット
で、息子とワクワクしながら焼き上がりを待ちました


焼きあがったのがコレめっちゃデカくなりました





すんごーーーーーく、いい香りで、息子も早く食べたいって
お預け状態で写真を撮りました





今日の晩御飯はパスタ
ちなみに、食材は懸賞やってるもので・・・
ホクトのきのこ・豆苗・伊藤ハムのベーコン


しかも、豆苗は・・・
使った後のものを、水に浸しておくだけでまた伸びてくると、袋に書いてあったので、それで栽培(？)したものを使いました
(３枚目の写真の右上に、豆苗がちょこっと写ってます)

１袋９８円。安くて７８円の豆苗。
キャンペーンでバーコが欲しいのは山々なんだけど、１回で使い終えるのは勿体ないと思い、買った時は必ずもう１回育てて食べています
貧乏性(笑)


こんな感じで晩御飯です。
和風系で、しょうゆガーリックペッパー味です。






息子が一番に食べたパンは、ミニパンオショコラ



とっても美味しかったみたいです


私が１番に食べたのは、さつま芋カスタードデニッシュ
こちらは９月に新発売です。
甘くて、さつま芋がたっぷり



カスタードとさつま芋の甘みがたっぷり詰まってるパンで、ずっしりと重く、おやつにも凄くいいなぁと思いました
芋大好きな女子には、幸せな味かな～


ミニパンオショコラは、ミニクロワッサンみたいな感じ
こちらも９月からの新発売。
サクサクのデニッシュ生地で、チョコも甘すぎず、とっても美味しかったです
サイズが小さいので、子供でも食べやすいです




最後に食べたのが牛乳パン。
ロールパンや食パンにして作って下さいとなっていたのですが、今日はそのままの形の丸パンでいただきました


牛乳パンは、北海道産小麦100％（ゆめちからと中力粉のブレンド）使用し、北海道産牛乳100%で仕込んだこだわりのパン生地です。


私もよく牛乳パンを作るのですが、全然違うーーー
すっごくフワフワで、焼きたては熱すぎて思わずパンを取るのに力が入ってしまうけど、そんなことをしてしまったらかなりの勢いで潰れてしまうくらい、柔らかいです


甘みとミルクの味が凄くします
私が作るのは、ほんのーーーり甘いかな？っていうくらいで、パンだけだと淋しい味(パスタやサラダが必要)なんだけど、この牛乳パンは、コレだけでも十分美味しいです


どのパンを食べても感動がありました
さすが敷島製パン(パスコ)だなぁと思いました

冷凍で届くパスコのパン
お値段もリーズナブルです
９月下旬より、千円以上買うと送料無料のキャンペーンを行われるらしいので、焼きたてパンの美味しいのが食べたい方必見です



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あやめ 　 2012-09-02 20:42:25 提供：敷島製パン株式会社