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鶏の竜田揚げ(塩麹で)

先週のいつか?の献立になります

竜田揚げの下味に塩麹を使って、にんにく、しょうが、お醤油少々。

枝豆ごはんとよく合う~






塩麹って考えた人、ほんまに凄~~~い

実は流行り始めた頃、また一時のブームちゃうん

と、思って軽くみておりました


あまりにも雑誌やテレビで特集され、母までも「塩麹」と言い出したので

いっぺん作ったろ!と思ったのがはじまり…。

お肉、お魚、野菜なんでもあうあう

頑固ジジイ(ババアですけどね!)にならずに、流行りにのってみるもんやね。


塩麹入れると、焦げやすいので揚げ色がちょっと濃いけど

味は美味しかったです。










出来る女はパンを焼く さて、出来る女になれるでしょうか?
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あ~ちゃん   2012-10-30 11:02:21 提供:敷島製パン株式会社

企業紹介

敷島製パン株式会社

超熟でおなじみのPasco(敷島製パン株式会社)です。おいしく、安全で安心できるパンやスイーツを、そして豊かでしあわせなひと時を、皆さまの毎日の食卓にお届けします。

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