今日は暑い暑い！　太陽光がきつくて大変。１日中、Ｔシャツ一枚でした。はあ、やはり地球は温暖化してるのでしょうね。暮れ始めると、あっという間に暗くなるのが秋ですね。さて、今朝は豚とキャベツの焼きそば風パスタを作りました。　　　　下味のついた豚肉が食べたくて、うん！　キャベツあるぞ、もやしもあるぞ！　ってことでゴー。見た目はイマイチだけど、お味はグー！　です。【材料・２人前】豚肉200グラム・キャベツ４分の１玉・もやし一袋・赤パプリカ１個・パスタ200グラム・塩小さじ１・醤油＆ソース小さじ２分の１・にんにく１片・鷹の爪１本・オリーブオイル大さじ１・おろし生姜小さじ４分の１・おろしにんにく少々【作り方】１・豚肉は一口大に切って、おろし生姜小さじ４分の１・おろしにんにく少々・塩少々を揉みこんででおく。キャベツは一口大に切り、もやしは洗っておく。２・鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタを規定時間マイナス１分で茹でる。３・フライパンにみじん切りしたにんにくと、種を抜いた鷹の爪を入れて火にかけ、香りが出たら豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、キャベツともやしを入れて、全体を炒める。キャベツに火が通って、全体の嵩が半分くらいになったら、赤パプリカと醤油とソースを加え、味が薄ければ、パスタの茹で汁を少し加える。４・茹で上がったパスタを入れて、強火で混ぜ合わせる。　　　　ソースの隠し味が、焼きそばを思い出させる感じ。全体的には醤油ベースの和風パスタの仕上がりです。しっかり食べられる量が、朝食としては嬉しい。お昼まで全然お腹すかないですからね。【モニプラ情報】【紅葉の秋】ハイキングに持っていこう!ロングライフブレッドモニター70名募集!　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中です！　　　　ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

ししずちゃん 　 2012-10-15 18:01:32 提供：敷島製パン株式会社