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「おうちパン工房」オリジナルレシピ募集

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「おうちパン工房」で2種類のサンドを作ってみました。

「おうちパン工房」で2種類のサンドを作ってみました。

まずは、レシピ通りにパーカーサンドを作ってみました。

見た感じは、とっても小さい生地。

でもね。発酵させると膨らみ、こんなパーカーサンドができました。

う~ん、何をはさもうかと考えました。

冷蔵庫の中に牡蠣があったので、牡蠣フライを作りました。

そして、タルタルソースも手作り。

あっ牡蠣フライは普通に作ってくださいね。

(牡蠣に小麦粉をつけて、卵、パン粉をつけるだけね)

タルタルソースは、ゆでたまご、赤玉ねぎ、べったら漬けを刻んで、

塩コショウ、マヨネーズにあえます。

サラダ菜と牡蠣フライ、タルタルソースを挟んでみました。(写真左)

もうひとつは、タンドリーチキンを挟んでみました。

チキンにヨーグルト、オールスパイス、塩コショウ、醤油で1晩漬けこみます。

次の日に、フライパンで焼きます。先ほどのタルタルソースもはさんでみました(写真右)

いろいろなものを挟んでいただけるので、とってもボリューミーなサンドで

子供も大満足でしたよ。

今度は、パンの中にエスニックなカリーを包んでカレーパンにしてみたいな。

必要な分だけ、好きなパンをいつでも作れるのでとっても便利ですね。

おうちパンはいつでも冷凍庫に入れておきたいですね。










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りょうくん   2013-02-25 02:27:17 提供:敷島製パン株式会社

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敷島製パン株式会社

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