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先日、買った食器棚がお家に到着(*^_^*)
2台、食器棚を買う予定なんだけど、キッチン用とリビングに置く用。
本当は大きい方から買いたかったんだけど、
ちょうど、期間限定で普段より1万円安い値段で買える、
105cm幅の、リビングに置く方の小さい方にピッタリな食器棚があったんので、
ついつい、買っちゃったんだよね。
で、案の定月曜日の夕飯は
サボりです★
ウチの旦那さんは、どうもお休みの日は、お気楽に外食をするほうが好きなようです
で、今日は、レシピブログさんの企画で
GABANさんの、スパイスを使った、バレンタイン用レシピのご紹介★
お手軽素材で作る★カカオとアマレッティのプティング
お手軽素材で作る★カカオとアマレッティのプティング
作者:スイカ888
■材料(3人分)
ハウス・ミルク杏仁プリンの素 / 1箱
牛乳 / 360cc
チョコレート(ブラック) / 55g
卵黄 / 1コ
バニラビーンズ / 6cm
ラム酒 / 大さじ3
■レシピを考えた人のコメント
イタリアンレストランで食べた、素晴らしいデザートのプディングをイメージして、手に入りやすい材料で作ってみました。バレンタインにも
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バレンタインスイーツの料理レシピ
★ではでは作り方★
①バニラビーンズのさやに包丁で切り目を入れ、開き、竹串などで、中の種をしごきだす。
②チョコレートは飾り分を、ピーラーなどを使って削り取る
③鍋にラム酒、あんにんミルクプリンの素、牛乳(半量)、バニラビーンズ、バニラビーンズのさやを入れ中火でかき混ぜながら沸かす
④沸騰したら、さやを取り出し、かき混ぜながら1分ほど煮て火を止め、適当な大きさに割ったチョコレートを加え混ぜ合わせる
⑤卵黄も加え混ぜ合わせ、残りの牛乳を加える。全体をよく混ぜ合わせ、器に注ぎ冷やし固め、最後に削ったチョコレートを飾る
完成★
先日、旦那さんとイタリアンレストランにディーナーを食べに行った時に
デザートの中にあった、『カカオとアマレッティのプディング』が
もう本当にブリリアントでボニッシモ!!だったんだよね。
で、お店のウェイターの方にに聞いてみたんだけど。。。。
その方、イタリア人なので、あまりこう、日本語がよく分からなかった(*^_^*)
で、私なりに色々、想像して考えてみた。
アマレッティーはアーモンドのような香りがする、リキュールである。
でも、実は杏仁豆腐と同じ杏の核が原料である。
うん、確かに、レストランのプディングは、
チョコレートプディングだけど、杏仁豆腐の香りがした。
その、杏のような香りがとっても、いいのと、
リキュールを使っている、アルコールっぽい、
大人のドルチェって感じがまた素晴らしかったんだよね。
でも、このデザートを作るためだけに、アマレットを購入するには高すぎる。
杏仁豆腐の素も、値段は安くはないし、この辺りで売っているのをみかけたことがない
ネットで買うとなると、送料もかかるよね。
そこで、すいかさん、ふと思い出した❣❣
ウチの旦那さんは、杏仁豆腐が好きで、以前から時々、購入したことのある
ハウス食品さんの杏仁ミルクプリンの素
100均で売っているのです(*^_^*)
ではでは、これを使って、イタリアンレストランの味を再現してみようではないか!!
それに、今回頂いた、素晴らしい香りのバニラビーンズを使えば、
もうレストランの味になる!!
すいか 2013-01-29 00:00:00 提供:敷島製パン株式会社
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