すいかのタネを愛する皆様、こんばんは（*^_^*）


すいかです。



２月４日（月曜日）の献立です。




月曜日は旦那さんがお休みで、外食することが多いんだけど、



どうしても食べたくて（*^_^*）





今日はレシピブログさんの方で頂いた、福島の『親ばかトマト』を使って、簡単にパスタを作ってみました（*^_^*）





１品目トマトとツナのペペロンチーノ
トマトとツナのペペロンチーノ

作者：スイカ８８８

■材料（１人分）
トマト / １コ
ツナ缶 / ５５ｇ
大葉 / １枚
醤油 / 小さじ１／３
塩・胡椒 / 適宜
パスタ / １人前
にんにく（みじん切り） / １／２かけ
鷹の爪 / １／２本
オリーブオイル / お好み

■レシピを考えた人のコメント
フレッシュトマトとツナのスパゲッティーニ。大葉と醤油で少し和風イタリアン風に仕上げました

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トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピ
トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピ




★作り方★

①トマトはヘタを取り２ｃｍ程度の角切りにする

②鍋に湯を沸かし、製品表示の方法で、パスタを茹で、ザルに上げる（表示時間より１，２分短め）（茹で汁をカップなどにとっておく）

③フライパンに、ツナ缶の油（大さじ２）と鷹の爪、にんにくを入れ弱火にかける。にんにくの香りがたてばトマト、塩・胡椒を振り強火で炒める

④フライパンにパスタの茹で汁（お玉１杯程度）を加え、続けてパスタも加え、醤油を加え風味づけし、塩・胡椒で味をととのえる

⑤切った大葉を散らし、食卓でお好みでオリーブオイルをかけてどうぞ





完成★





頂いた、ふくしまのトマトは、もう本当に美味しくて


ちょっと加熱するにはモッタイナイ気がするんだけど。。。





今日は、特売の日にかった、ツナ缶と合わせて、サラッとペペロンチーノ風。


少し、醤油で風味づけし、仕上げは大葉。

すいか 　 2013-02-05 00:00:00 提供：敷島製パン株式会社