１月２７日（日曜日）の献立すいかのタネを愛する皆様、こんばんは（*^_^*）すいかです★１月２７日（日曜日）の献立です今日はね、福島のサンシャイントマトを使ったさっぱりした鍋にしたよ塩糀チキンとトマトのさっぱり鍋作者：スイカ８８８■材料（２人分）★鶏肉 / １枚（３８０ｇ）★塩糀 / 大さじ１トマト / ２コ白菜 / １／６コ白ネギ / (1)本エノキ / ２００ｇ薄揚げ / ２枚薄口醤油 / 大さじ１だし汁 / 適宜塩 / 適宜■レシピを考えた人のコメントトマトの酸味でさっぱり、頂くあったか鍋です。最後のお雑炊が、美味しいですヨ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…チキンを予め、塩糀に漬けてから鍋にしてみたよ。鶏肉は、塩糀に漬けてから焼いたりしたことはあったんだけど、煮る等の料理法で使ったことがないナと思って、実験的に作ってみたよ。うん。。。焼くほどの塩糀効果は。。。。あまりないかも？でも、予め、漬けておくことで、淡白な鶏の胸肉に、下味がしっかり付くネ。最初に入れて、最後までほうっておいたら、塩味が抜けちゃうと思うけど。トマトの酸味とほぼ塩味だけのシンプルなお鍋だから、最後のお雑炊は、得も言われぬくらい美味しかったです❤今日は、このお鍋と後は、海苔や明太子やお漬物など家にあるもので味のバリエーションを付けました。最近、旦那さんの帰りも遅いから、簡単に済ませたよ。それと、デザート用に作ったよお手軽素材で作る★カカオとアマレットのプディング（風）先日、いつものイタリアンレストランのディナーコースで食べたカカオとアマレットのプディングが、ブリリアント★だったってのはブログに書いたけどナカナカ、アマレットを（リキュール）をこれだけの為に、買えないよね。それで、手軽に作れる材料でどうにか作れたらイイナと思ったんだ。相変わらず（風）である。色々、事情があって（*^_^*）コッチは後日、ブログをＵＰする予定。勿体つけているワケじゃないんだけどね。ブリリアント＆ゴージャスな出来栄えなのに、安価で簡単❤これぞ、すいかのタネ❣❣って感じだけどね（*^_^*）乞うご期待★で、今日のブログのメインはモニプラさんより、嬉しいいただきもの★クリタック株式会社様の開封後の使い残しの食材。残ってしまうと保存が大変で困るよね。この『くちどめクリップ』は、2パターンのクリップで開封後の食材パックをそのまま利用して保存ができるんだってそうめんやパスタ・乾麺など閉じにくい開封口もバッチリ口留めできる『強力クリップ』さっそくプレジデントから貰った、めちゃめちゃオイシイおうどんに装着♪パンやウィンナーなどの袋もしっかりはさめる『可動クリップ』何なら、まだ未開封であった食パンにも装着（*^_^*）２WAYのクリップでいろいろな使い方が可能で、パックのまま簡単。裏面はマグネット付き★パスタやおうどんなど大好きだから、メチャメチャ活用出来るナホント、あったらイイナと思う、便利グッズだよね❤モニプラさま、クリタック株式会社サマありがとうございました♪
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すいか 　 2013-01-28 08:55:12 提供：敷島製パン株式会社