３月６日（水曜日）の献立すいかのタネを愛する皆様、こんばんは（*^_^*）すいかです★3月6日（水曜日）の献立です今日は、『海藻』を使ったお料理をテーマに、5品和食系の献立を作ったよではでは、1品目焼き鯖のちらし寿司作者：スイカ８８８■材料（２人分）ご飯 / 丼に軽く２杯サバ / ２切れきゅうり / １本★大根 / １００ｇ★赤梅酢 / 大さじ１米酢 / 大さじ４塩 / 適宜いりゴマ / 適宜もみ海苔 / 適宜■レシピを考えた人のコメントサバのちらし寿司です。サバは脂気が多いので、お砂糖不使用で作りました。サッパリ仕上げのちらし寿司です詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…すし飯に、いりゴマ、塩もみしたきゅうり、そして、お手製のさくら漬けのようなものを色々混ぜあわせた、ちらし寿司だよ。大根をい1cm角くらいの薄切りにして、赤梅酢でピンク色に染めてみたよ。ね、ちょっと春っぽい❤でしょ？赤梅酢だけでは、実はちょっとピンク色に染まりにくいから、先日、登場したビーツの酢漬けのつけ汁も、ちょっとだけ足してあるヨ（味にはさほど影響があるほども使って無いです）ウチの旦那さんは魚の骨を取るのが、本当に苦手。食べるのに、本当に時間がかかって、見ているこっちがイヤになっちゃうくらい。だから、帰りが遅いと中々、お魚のおかずを作りにくいんだよね。でも、サバを塩焼きして焼きほぐしておけば、食べるのは簡単（*^_^*）作る方は邪魔臭い（*^_^*）写真。。。もう少し上から撮ればよかったカナ？大根のほんのりかわいいピンク色が、見えにくくて残念だよ(T_T)うん。。。上から見ても、イマイチ。。。。サバより後に、大根を乗せればよかったかも？で、それじゃぁ、大根寿司になっちゃうからね。いや、もうここは、『焼き鯖寿司』なので、仕方ない(>_

すいか 　 2013-03-08 16:51:38 提供：敷島製パン株式会社