Pascoさんよりクール便でお届け物がありました。おうちパン工房です。中には４種の冷凍パンが入っていました。イングリッシュマフィン、ミニパンオショコラ、国産りんごのアップルパイ、たまごボーロパンです。先ずは、長女希望でミニパンオショコラとアップルパイを焼いてみる事に。冷凍パン生地と共に説明書も入ってるので、作業しやすかったです。表面に照卵をしたので、どちらもこんがりと良い色合いに焼けました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼いてる間、甘くていい香りが十万してたので、アツアツだけど我慢出来ない長女は早速かぶりついてました。美味しいー。サイコーの声。アップルパイは翌日私も食べましたが、国産りんごのみずみずしさ最高でした。久しぶりにアップルパイを1個完食したわ。　そして、たまごボーロパン。パンと言うより焼き菓子？と言う感じでしたが、目の詰まった生地が何とも言えない美味しさ。幼い頃食べた甘食の進化した感じ。これ、はまります。そして、イングリッシュマフィン。良くスーパーで買うのは超熟のですが、4個入りだと中々減らぬまま消費期限ばかり気にしてたので、冷凍だと、長く保存できる上、好きな時に取り出せて、解凍して、焼くだけなので、無駄がないように思えます。　イングリッシュマフィンの定番の好きな食べ方はハムエッグ（半熟）と溶けるチーズ挟みですが、それだと定番すぎるので、今回は米ナス、豚肉、しめじを炒めて、サムジャン風の具材を作り挟んでみました。これ、合う合うで、これからも登場しそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　レシピ　1　米ナスは1cm角切り、豚肉は細切れ、しめじは石づち部分は切り取る。　2　フライパンにごま油を引き、材料を入れ炒める。　3　2にサムジャン風のタレを入れ材料と絡める。　4　イングリッシュマフィンは手で半分にし、軽くトーストし、間に具材を挟んで出来上がり。　　　　　　　　　　　　　　Ｐａｓｃｏファンサイトファンサイト参加中

パンちゃん 　 2013-05-04 07:53:11 提供：敷島製パン株式会社