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クール便で届いた冷凍されたパンは、
Pasco「おうち工房」のイングリッシュマフィンの
モニターとして選ばれました。
今まで色々なイングリッシュマフィンのレシピをつくってきましたが、
今回は、大好きなメニューでもある
ジャーマンポテトとオムレツをコラボさせてつくった
ジャーマンポテト風オムレツのイングリッシュマフィン



冷凍された焼成イングリッシュマフィンは、カチコチ。
50分ほどお皿に並べて自然解凍させると
いつものスーパーで販売されている超熟イングリッシュマフィンのよりも
簡単に2つに割ることができます。


あらかじめ温めておいたオーブントースターでこんがり焼くとこのような感じです。



【ジャーマンポテト風オムレツ】
◆材料（2個分）
イングリッシュマフィン（2個）　じゃがいも（1個）　たまねぎ（1/2個）　ブロックベーコン（60ｇ）
卵（2個）　牛乳（大さじ3）　オリーブオイル（大さじ2）　ガーリックパウダー（少々）　ドライパセリ（少々）
塩胡椒（少々）　バター（適量）　レタス（1枚）　マヨネーズ（適量）　トマトケチャップ（適量）　
◆作り方
①じゃがいも（1個）　たまねぎ（1/2個）　ブロックベーコン（60ｇ）このようにカットし


②熱したフライパンにオリーブオイルを引き、オリーブオイルじゃがいもとたまねぎを入れ
③ガーリックパウダー（少々）　ドライパセリ（少々）塩胡椒（少々）を振りかけ炒めます。
④ベーコンを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで炒めます。


超熟食パンの点数券を集めてゲットした
リサとガスパールのシリコンスチーマー
を使います。



⑤ボウルに卵（2個）を割り、牛乳（大さじ3）、塩胡椒（少々）加え溶いておきます。



⑥シリコンスチーマーに④でつくったジャーマンポテトを入れ溶き卵を流し込みます。


⑦フタをして電子レンジ500Wで2分、フタをとりピザチーズを加えフタなし500Wで2分30秒加熱します。



ふっくらジャーマンポテト風オムレツ ができました。


ふたつに割るとなかはとろ～り



このジャーマンポテト風オムレツをイングリッシュマフィンにサンドします。
⑧焼いたイングリッシュマフィンにバターを塗り、レタスをのせマヨネーズをつけ
⑨ジャーマンポテト風オムレツ をのせトマトケチャップをつけます。



⑩⑨にイングリッシュマフィンをのせてバーガーのような
ジャーマンポテト風オムレツ のイングリッシュマフィンの完成です～♪


見ての通りのボリューム満点の
バッチリのおいしさ～♥
サクッり！もっちり食感がとてもいいです！！






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KOICHI 　 2013-05-04 23:12:00 提供：敷島製パン株式会社