週末、常備菜を作るのをおさぼりしていまいました。
しかも食材もここ数日全く買っていないし、今日は本当に何を入れようか悩んだ朝でした。
っていうかこの状態で夕食もあるものだけのメニューなのでかなりしょぼくなっているこの頃です。
さすがに今日はお買い物に行こうと思います。
 
写真は撮っていませんが、ちなみに昨夜は鶏ムネ肉とキノコのトマト煮込みでした。
あとは庭で採れたミツバのお浸しや長芋のサラダでした。
もうこのままでは食材が今晩には限界です。
 
 
 

スープでも作ろうと冷凍庫から冷蔵庫へ移していたベーコンブロック。
そのベーコンを厚切りにしレンコンと共にソテーして軽く塩・ブラックペパーで味付けしたものがメイン。
小ネギ入り玉子焼き（今日はちゃんとお砂糖も入れました。）、
ミツバのお浸し、ウインナー、海老フライ（冷食）、焼きそば。
ごはんには梅ちりめん、かぶら漬け。
海老フライにはマヨを少し添えています。
 
そうそう、昨日のハンバーグ弁当、おかずが足りなかったと言われました。
えぇ〜ホントに〜！！驚きです。
どうやらハンバーグにケチャップは嫌いではないらしいのですが、
イマイチ物足りなくておかずにならないそうです。
トマトソースや照焼きで煮込んだものの方がおかずになるらしいですって。
以後、気にとめておこうと思いました。
 
 
 

日清フーズ株式会社「お弁当用シリーズ」ソース焼きそば
レンチンして詰めるだけの超お手軽おかず（主食？）過ぎなせいか、
朝、あれもしなきゃこれもしなきゃ…の私はつい忘れがち。
絶対にお弁当に入れ忘れないよう、寝る前に調理台に「焼きそば」と書いたポストイット貼っておきました。
どんだけ頭固いんだぁ…ですよね＾＾；
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「おうちパン工房」のミニパンオショコラです。
継ぎ目を下にすれば良かったと焼き上がってから気づきました。
どうやら上下を間違えて焼いてしまいました。
（パン教室に何年通ってるんだ、私！！）
 
今日も息子は午後から外回りだそうで、
昼食後から帰宅までの十数時間の腹ごなし用に5時に起きて焼きました。
焼きたてを朝食後に数個食べ、会社にはコンビニエントバッグに５こ入れて持って行きました。
 





雑貨屋で大人気！アメリカのランチバッグの定番品！ワックステックス コンビニエント バック価格：709円（税込、送料別）





このランチバッグ、本当に重宝していて、マフィンやサンドイッチ等はもちろん、
手ぶらで帰りたい時のお弁当のおかず入れにとても便利です。
おにぎりと共に、この中に唐揚げとか玉子焼き・ウインナー等を詰めると少ないゴミ捨てで済みます。
 
 
 

「おうちパン工房」ミニパンオショコラ
寝る前に冷蔵庫へ移し解凍。
朝は30℃60分発酵、照り玉をし200℃約12分焼成しました。
60分発酵…というので何時もより1時間早く起きた訳です。
朝息子が、「わざわざそこまでしてくれなくてもいいのに。」とポツリ。
いいの、いいの。ただ単に焼き立てを食べさせたかったのよ。
 

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連休明けのせいもあるのか少々体調を崩し気味の息子。
今朝は喉が痛いと言いながら緑茶でうがいをして出社しました。
さて私もこれから税務署へ還付申告へ行って参ります。
 
 
 
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chima 　 2014-05-13 15:14:39 提供：敷島製パン株式会社