ワタクシ、パスコの超熟イングリッシュマフィンの大ファンなんです。
もっちりしたマフィン、いろんなアレンジで食べられて美味しい～！
一度マフィン焼いてみたいなぁと思いながらも、お店で手軽に買えるもん、と、作ったことがなかったの。

それが、「おうちパン工房」のモニターで、焼成イングリッシュマフィンのモニターで、焼き立てマフィンをいただけることに～







我が家に届いた、「おうちパン工房」です。

「おうちパン工房」は、超熟でおなじみのパスコが、家庭で手軽に焼き立てパンが食べられるようにと、冷凍パン生地をネット通販しているもの。

今回焼成用イングリッシュマフィンのオリジナルレシピを考えるお題で、モニターに選んでいただきました。






イングリッシュマフィンは、凍ったまま入っています。
お皿にマフィンを並べてラップで覆って50分ほど解凍。
（前夜から冷蔵庫にインしておくという手もあります）
それから、二つに割って、トーストします。

私が朝ご飯に考えたのは、






ゴールデンウィークに帰省していたハンバーガー好きな息子に、野菜たっぷりのハンバーガ風イングリッシュマフィンを食べさせてあげたかったの。

初日は、バターつきマフィンに、レタスと豚挽肉と新玉ねぎで作ったうす～いパテ、トマトをのせて、ケチャップとマヨネーズ、マスタードを塗って、出来上がり。

「う～ん、旨い。
でももっとボリュームが欲しい！」とのたまう息子。

2日目は、






バターつきマフィンにサニーレタス・バテ3枚・トマトスライス・目玉焼きをのせてサンドイッチ？！
間には、マヨネーズ・トマトケチャップ・マスタード入りです。
これには度肝を抜かれた息子。
口の周りを卵の黄身で黄色くしながら、
「文句なく美味しい！！」と100点満点





私は、さっぱりと焼いたベーコンに目玉焼き、レタスだけ。

半熟好きなので、黄身が崩れて見苦しいですが、こちらも美味～～

焼き立ての味は、やはり一味もふた味も違う気がします～♪


パスコさんに送ってもらったのは、イングリッシュマフィンだけではなかったのでした～





凍っているとこんな形のミニパンショコラは、






サクサクのデニッシュ生地にチョコが隠れておやつにぴったり。






こちらはやいたばかりの、たまごボーロパン。






解凍して焼くだけで、ほろほろとしたたまごボーロの生地が口の中で溶けて、うまうま～。
小さなお子さんが喜びそうです。







これは国産りんごのアップルパイ！

発酵なしのお手軽パイです。
室温に戻して30分。ナイフで切り込みを入れて、もう30分。
卵黄を塗って、後は焼くだけ～♪






さくっさくのパイ生地には、






国産りんご１００％の固形感のあるリンゴジャムがいっぱい入っています。

おやつに食べたら、ほっぺが落ちそうでしたよ～。



どれも食べたいだけ焼けように、ジッパー付きのビニール袋に入っています。
保存性も抜群なので、食べたいときにいつでも食べられるね。
おうちパン工房ってすごい！！

ますますパスコのファンになってしまったワタクシです～




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るいとも 　 2013-05-06 14:23:43 提供：敷島製パン株式会社