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「おうちパン工房」オリジナルレシピ募集

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ORIMINE BAKERS

夜は、帰りに調達しておいた、オリミネベーカーズさんのバゲット@350円などで、サンドウィッチに。


具材は、過日、ファインシュメッカーサイトウさんにて購入しておいたハーブウインナー@350円(100g)と、
月間1番人気の田舎風テリーヌ@480円(100g)に、カリカリに炙った秋畜さんの特上自家製ベーコンと、
奥久慈地玉子によるスクランブルエッグに、ベビーリーフと、SOコルニッションピクルスに、プチトマト。

バゲットは、長時間醗酵の効果か、外はカリカリ、中はもっちりとしており、小麦の風味も濃厚で、うまうま。
改良剤や、イーストフード、乳化剤不使用で、冷凍もせず、オールスクラッチで、焼きあげているとの事。
各種具材や、酸味の程良いポメリーさんの粒マスタードや、マヨネーズなどとの相性も良く、当然、グー。

ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、明治屋さんの赤箱ワインを、常温で、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。
やはり、昨日、お疲れモードとはいえ、築地での買い出しを、しておくべきどしたかなぁ(悩)zzz。。。

◆ORIMINE BAKERS 築地七丁目店
住所:東京都中央区築地7-10-11
電話:03-6228-4555



「おうちパン工房」オリジナルレシピ募集

のぶ   2013-04-15 23:30:43 提供:敷島製パン株式会社

企業紹介

敷島製パン株式会社

超熟でおなじみのPasco(敷島製パン株式会社)です。おいしく、安全で安心できるパンやスイーツを、そして豊かでしあわせなひと時を、皆さまの毎日の食卓にお届けします。

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