最近パンを焼く事をあまりしていませんでしたが
久しぶりに「おうちパン工房」のパン生地を使い
パン作りを楽しみました♪


「おうちパン工房」は
冷凍パン生地で
パン生地をこねて、形を作り、焼く前の段階で冷凍されています。
解凍して好きな形に整形したり
発酵、オーブンで焼いて
おうちでかんたんに焼き立てパンをお楽しめます♪


今回は４種類の冷凍パン生地を使い
パンを焼きました！


まず1つめは
牛乳パンです。

こんなパッケージに
それぞれ１種類ずつ冷凍パンが入っています。








この冷凍パン生地を解凍して
３０℃くらいで６０分発酵させてから
２００℃のオーブンで９分焼きました。
焼き上がりは
冷凍生地の時から比べると
１.５倍くらいの大きさになります。
ふんわりと美味しそうに焼き上がりました！






このままでも十分美味しいですが
私はこの牛乳パンを
半分にカットして
中にレタスとトマト、ミニハンバーグを入れて
小さめのハンバーガーにして食べたり…






パンに切れめを入れて
そこにポテトサラダをはさんで食べました。






どちらも朝食にピッタリで
とても美味しく頂きました！


そして２つめは
ブリオッシュメロンパンです。

冷凍パン生地を解凍して
３０℃くらいで５０分発酵させてから
１７０℃のオーブンで１４分焼きました。
焼き上がりは
牛乳パンと同様に
１.５倍くらいの大きさになります。
こちらもとても美味しそうに焼き上がりました！







このメロンパンは
旦那さんもこうちゃんもメロンパンが大好きなので
特に何もアレンジしたりせずに
そのまま食べました（＾－＾）

焼きたてのメロンパンは
お店のメロンパンのような味で
とても美味しくてあっという間に食べてしまいました！

こうちゃんには
チョコペンでメロンパンナちゃんを描いてみました。






ちょっと違うかな～？と思いながら
息子に見せると
ちゃんとメロンパンナちゃんと分かってくれ
喜んでくれたのでよかったです♪


そして３つめは
ミニクロワッサンです。

冷凍パン生地を解凍して
３０℃くらいで６０分発酵させてから
２００℃のオーブンで１１分焼きました。
焼き上がりは
牛乳パンやメロンパンと同様に
１.５倍くらいの大きさになります。
こちらもとても美味しそうに焼き上がりました！







私はクロワッサンが大好きで
家でも何度かクロワッサン作りをしましたが
なかなかお店のような味にはなりませんでしたが
このクロワッサンは
サクサク感もちゃんとあって
とても美味しいお店のようなクロワッサンに仕上がり
しかも焼きたてを食べれたので
大満足でした！

このままで半分くらいは食べて
残りは
パンに切れめを入れて
生クリームとフルーツをはさんで食べました♪






これもまた美味しくて
こうちゃんはフルーツも大好きなので
美味しそうにたくさん食べていました。


そして最後は
たまごボーロパンです。

これは冷凍パン生地を解凍するだけで
発酵なしで出来ます。
グラニュー糖をかけて
１８０℃のオーブンで１７分焼きました。
焼き上がりは
他のパンと違い
大きさは冷凍パン生地とそんなに変わりません。
甘くてお菓子のようなパンに焼き上がりました。





このままでも甘くてとても美味しいので
半分はそのまま食べて
残りは
甘党の旦那さんのために
半分にパンをカットして生クリームをはさんだり
いちご味のフルーチェを花形に入れて
凍らせた物をはさんだりして
ケーキのような感じで食べたりしました。







どのパンも焼きたてで
お店のような仕上がりのパンになり
味もとても美味しかったです♪
そのままでも十分美味しいですが
少しアレンジするのも
楽しくてまた違った味になるしいいですね（*^_^*）

解凍して
２次発酵だけでいいので
とても便利で良かったです♪

パン生地と一緒に送ってもらった
シリコンの刷毛も
牛乳パンやクロワッサンに
溶き卵を塗るのに
とても塗りやすくて良かったです☆











楽しいパン作りができて良かったです♪


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こうちゃん☆ 　 2013-07-10 22:11:54 提供：敷島製パン株式会社