『Pascoファンサイト』
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Pascoのおうちパン工房をモニターさせていただきました。 ・ミニクロワッサン(16個)・たまごボーロパン(8個)・ブリオッシュメロンパン(5個)・牛乳パン(10個) まずはメロンパンを作ってみました。 ラップをして室温で1時間解凍します。 オーブン30°で50分 発酵させます。解凍した時点でふっくらしていたので、発酵は40分にしてみました。 天板1枚に5個のっけてしまったので、くっついちゃいました。こんなに膨らむんですね。なにせ、パンはホームベーカリーにおまかせの食パンしか作ったことがないものですから・・・。 今朝の朝食でいただきました。 発酵させすぎたのか形が悪いですが、味はおいしかったです。旦那に「これ、あきが焼いたんだよ~」と自慢しておきました。「冷凍のパンなんだけどね」と言うと「なんだ~」って言われちゃいました。「発酵させて焼くから手間はかかってるの!」と言っておきました。次はクロワッサンに挑戦してみます。
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aki 2013-06-16 14:57:03 提供:敷島製パン株式会社
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超熟でおなじみのPasco(敷島製パン株式会社)です。おいしく、安全で安心できるパンやスイーツを、そして豊かでしあわせなひと時を、皆さまの毎日の食卓にお届けします。