一応書いておこう。
日付が一日ずれているのは、前日のことを朝書いて、その日の夜に見直してから公開してるからです。

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平日は会社なのであまりおもしろいことないですよー。
手続き待ちだったお仕事にようやく承認をいただけた関係で残業もありましたし。


冷蔵庫の中身のお片づけメニューをつくって、モニプラのモニター品で届いたメイトーのサワークリームで簡単なものつくって…って　って感じです。

残り物片付けはこんな感じー。
にらとえんどうとたけのこの卵とじです。
だしとみりんとしょうゆと酒を適当に入れて、煮て、卵を落としただけ。
卵の消費期限が9日で切れていたので、さっさと使ってしまいたかったのです。



賞味期限と消費期限の違い、ご存知の方は「！？」ってなったかしら？
賞味期限は「おいしく食べられる期間」、消費期限は「安全に食べられる期間」
消費期限は、細菌の量が、その時期を過ぎると一気に増えてしまうというようなタイミングで設定されています。
なので、本来消費期限を過ぎたものを食べるのはＮＧ。
なのですが、卵の場合についてだけは、「生食したときに」安全に食べられる期間が消費期限として設定されているのです。
しっかり加熱するなら、多少期限を過ぎてしまっていても何の問題もないのです。

ちなみに、日本で販売されている卵は、殻の表面が洗浄消毒してあるので生で食べられますが、海外のものは洗浄しておらず、サルモネラ菌に汚染されている可能性がありますので、絶対に生で食べてはいけませんよ。
また、その場合、卵の殻を触った後は手もしっかり洗わなければ菌をよそに移してしまう可能性があるので気をつけてくださいね。

今日はLike!でのモニター品と、化粧品メーカーからファンデのサンプルがとどきました。
そういえば、モニプラのモニター決定したやつで、「母の日着」になってるやつ、不在票すらこないのだけど問い合わせたほうがいいのかしら？

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みお 　 2013-05-14 00:00:00 提供：敷島製パン株式会社