『Pascoファンサイト』
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南米原産のエディブル・フラワー
ローズマリーが大好きな三十路オンナです♪左が親、右が挿し木で育てたローズマリーです。そして、同じハーブのナスタチウム、収穫しました♪キンレンカ(金蓮花)は南米原産のノウゼンハレン科の一年草。花言葉は「愛国心」。ナスタチウム(英語Nasturtium)とも呼ばれる。美しい花を観賞するためや茎葉や花をハーブとして食用にするために栽培される。暑さに弱く、寒さにも強くはない。花期は5月から11月頃。花や若葉はサラダなどに入れて食用にでき、わずかにクレソンを思わせる辛味がある。また未熟の種子を塩漬けにしてケッパーの代りに使うこともある。ナスタチウムはお花も観賞できるエディブル・フラワーです。※詳細はこちら収穫したナスタチウム、ベランダ産パセリもトッピングしたピザトースト作りました♪ハーブも今年は色々と増やしていきたいと思う三十路オンナです♪
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reona 2012-05-21 00:00:00 提供:敷島製パン株式会社
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超熟でおなじみのPasco(敷島製パン株式会社)です。おいしく、安全で安心できるパンやスイーツを、そして豊かでしあわせなひと時を、皆さまの毎日の食卓にお届けします。