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2013.08.28 Wednesday 19:07
あさイチ スゴ技Q 〜今が旬!かぼちゃ徹底活用術〜
昨日はお休みだったので,あまちゃんの後 「あさイチ」を見ていました。テーマが, スゴ技Q 〜今が旬!かぼちゃ徹底活用術〜 秋が旬と思われがちな「かぼちゃ」は 今が旬!! 我が家にも 頂き物の立派なかぼちゃがあったので,興味深く拝見。まるごとのかぼちゃは,まずカットしにくいですよね・・・。食べきれるかしら?と心配もありました。 まず,かぼちゃの上側は 煮崩れしにくいので 煮物用にカット。 下側は,マッシュにしてサラダ用に 別にしておきました・・・。(その日に マッシュサラダで頂く・画像なし) 食べきる自信がなかったので,一部を「干しかぼちゃ」用に5m位にカット 種も洗って干せば 食べれるらしく,挑戦!! ダンボールの上に干すのがポイントらしい。TVでは,室内で干すとありましたが,天気がよかったので私は外で干しました。かぼちゃのケーキには よく種が飾ってありますが,まだ食べた事はありません。乾燥させた後は フライパンで炒って…
マウンチョ 2013-08-28 00:00:00 提供:敷島製パン株式会社
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