にこたんのもとにも
一足早くクリスマスプレゼントが届きました
 
それは
 
Pascoのおうちパン工房

 
 
 
冷凍パン生地４種

・ミニクロワッサン(16個）
・ミニクロワッサンチョコ(16個）
・もちっと新潟産米粉のパン(8個)
・焼成イングリッシュマフィン(5個)
 
どんな味、食感なのか楽しみでしょ（*＾o＾*）
今からたっぷりご紹介しま～す
 
 
 
　


 
 
 
にこたん、勝手にテーマを設定してみました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
テーマは、やっぱりこの時期なので
『クリスマス』
 
 
 
 
まず、にこたんが手にしたのはコチラ
 
  もちっと新潟産米粉のパン
 
 

 
まずは、冷たくなくなる程まで解凍。
次に発酵です。
 
どれも手のひらにちょんと乗る
小さな生地だけど、発酵が終わると
立派な大きさに♪
 
お箸で中央をくぼませて
形成してみたんだけど。。。 
 
  
 

 
焼くと、膨らみすぎて
カワイイ形が。。。
  
 
 まっ、いっか
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 この米粉パンに合わせたかったのは、やっぱりシチュー☆
ある日の夕食です（*＾ー＾*）

 にこたん、ホワイトシチューは手づくりです。
市販のルーはチーズが含まれているのでダメなの(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
牛乳・バター・小麦粉・塩コショウ・ローリエ・コンソメ
これで毎回作ってます
 
 

 
こんがり、いい色
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

よく膨らんだので、中は空洞も。
 
味と食感は、もう最高！！
息子が、何もつけなくてもバクバク
食べたの。これは、めずらしい事なんです！！
 
軟らかくって、ほんのり甘く、
名前の通りにも～っちりです。
繊細で、少し力を入れただけで
つぶれてしまうくらい軟らかいです。
 
 
 
 
  
　
 
 
 
　焼成イングリッシュマフィン　 
 
 
こちらは発酵はいらないの。
解凍したら、トースターでこんがり焼くだけ。なのでお手軽です。
 
こちらは、母とのランチにいただきました
 
じゃーん!!

 焼きそば・チーズ＆トマト・ツナ・タマゴ・ごぼうサラダ・りんごカスタード
 
 
おいしそうでしょ～？
 
 

 
これはオススメ☆
色んな味が楽しめて、
見た目も華やか。
 
表面はカリカリ。
中はもっちり。
冷めても美味しい！
 
 
 
 
 
 
  
 

 
何故だかウキウキしてきて
写真を撮るのも
楽しくなりました
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
　
 
 
 
　ミニクロワッサン　 
 
 
 

 発酵している間から、焼き上がりまで、家中がいい香り(≧▽≦)
キッチンやリビングはもちろん
２階や玄関にまであま～い香りが漂っていました
 


 
クロワッサン、にこたんは
シンプルなままが好き！
そして、焼きたて直後より
ちょっと冷ました時が好き。
 
クリームを挟んだりも考えたんだけど。。。
 
やっぱりこれ♪
だから、見た目を楽しく☆
 
 
 
 
 
 
 

 
くずが落ちるのは
サクサクな証だよ。
ヾ(´ε｀*)ゝ
 
これも本当に美味しかった。
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 こちらは息子のおやつ用に

うちにあったアイシングとトッピングで
軽くデコ（*＾＾*）
予想通りに喜んでくれましたぁ
 
 
 
解凍や発酵には時間もかかるし、少しだけど手間もかかる。
でも、発酵前だからこそ、コンパクトに保存ができるし、
何より焼きたての美味しさが自宅で味わえます
 
にこたん、待ち時間はだいたい掃除をしてたんだけど、
いい香りに包まれて、なんだか楽しくできました。
 
心もおなかも満たされ、楽しい時間でした。
残りの生地も、年末年始にかけ、のんびり味わっていただきます
 
 


みなさん、素敵なくりすますを
 
 
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にこたん 　 2013-12-22 08:00:00 提供：敷島製パン株式会社