●パン工房●＜クリスマスの練習・・・淡色ケーキ♪＞Pasco様のモニターをさせていただくことに♪”手作りスポンジケーキ”２枚セット、５号と６号サイズ、夫婦２人にちょうど良いサイズ。今回小さいほう、５号サイズを使って♪デコレーションが苦手な私、普通に練習しなきゃという思いとうんん、でも可愛いサイズだからちょっと遊びたいなという大それた思いと・・・（笑）Pasco様の”手作りスポンジケーキ♪５号サイズ。ふわふわ、でもしっかりしているスポンジケーキ♪躊躇なくシロップにラム酒を♪きめが細かくて、でもしっかりしてる調度良いスポンジ♪いろいろ材料も買い込んだんだけど結局シンプルケーキに・・・・。（チェックされました（笑））シロップ♪グラニュー糖２０g水４０ｃｃラム酒小さじ１。グラニュー糖と水を鍋に入れて溶かし、あら熱がとれてからラム酒を加えます。桜色のクリーム♪生クリーム１５０ｇグラニュー糖１０ｇ紅芋パウダー適量。緑色のクリーム♪生クリーム３０ｇグラニュー糖５ｇほうれん草パウダー適量。トッピング♪レモンピール（１袋・市販）アザラン（２分の１袋）ミント３枚。ボウルに生クリームと砂糖を入れふるった野菜粉末を加え泡だて器で角が出来る程度に仕上ます。スポンジ２枚にシロップを刷毛で叩き、レモンピール（１袋・市販）とホイップクリーム（桜色）を塗ります。重ね合わせて回りも塗り仕上ます。緑色のホイップクリームを絞り袋に入れ飾りつけします。後１セットはもうちょっと知恵を絞って、フルーツいっぱいなケーキにしようかな♪それとも、相棒殿が好きなチョコレートケーキかな？それにしても絞りがへた・・・。緊張しました、手が震えて〜本番までに絞りだけ練習しないといけないな。Pasco様、大変楽しませていただきました。美味しく頂ました、有難うございます。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2013-12-10 11:16:00 提供：敷島製パン株式会社