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『Pascoファンサイト』

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胸肉で柔らか鶏天


鶏胸肉を使って鶏天作りました。




ゆっくり揚げて、パサつきがちな胸肉が柔らかく仕上がりました。

作り方

胸肉2枚をそぎ切りして塩、酒をまぶします。

揚げる前に、キッチンペーパーで水気を切り

天ぷら粉で衣を作り、低めの油で揚げていきます。

タレは、醤油、みりん各50cc 蜂蜜大さじ2  焼き肉のたれ大さじ3 ゴマだれ大さじ1 イリゴマ大さじ1

タレの材料を混ぜてから、鍋で軽く沸騰させます。

揚げた鶏天にタレを掛けて完成





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ナツママ   2014-01-26 13:58:00 提供:敷島製パン株式会社

企業紹介

敷島製パン株式会社

超熟でおなじみのPasco(敷島製パン株式会社)です。おいしく、安全で安心できるパンやスイーツを、そして豊かでしあわせなひと時を、皆さまの毎日の食卓にお届けします。

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