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living.jp 地域特派員レポート続々アップしています

今月のいっぴんsweets は　
これもスイーツなのか、、、のメロンパン
地元で私が一番バゲット好きなお店のプチプラメロンパンご紹介します





地域特派員記事ではちょっと前に紹介していたのですがブログではまだだったビストロモナミの平日限定ＤＩＮＮＥＲ　


なんと今週金曜で終了だそうです（とはいえ平日はいろいろな特典は続くとおもいますが）

駆け込みでまにあえばぜひ！

こちらのフレンチレストラン　尼崎市民には思い出のお店出身のシェフ。
40年近く、武庫之荘の人々に愛されて続けてきたフレンチの名店「ぼるどー亭」
昨年、多くの人に惜しまれながらも閉店しましたが、その料理長が、、
よりカジュアルに南フランスの家庭料理とワインを楽しんでもらいたい」と、
武庫之荘駅の北側に、「ビストロモナミ」をオープンしたのです。

私が訪れた目的は
平日限定のモナミDINNER　　


お目あてのディナーの前に、まずは、ワインを味わおうと、
「オードブル3種とチーズ3種盛りと本日のカラフェのセット」（1980円）をオーダー。二人で分けて飲んだ感じ

ひとりなら「さくのみセット」（880円）もありさくのみセットには、オードブル3種とグラスワインがついてきます





おわってしまう「モナミDINNER」（1380円）は
3種類から選べる自家製パニーニに、サラダ、スープ、本日のパスタ　秋～はグラタンがセット。
自家製ハムとキノコのソテーに、
大人の海老フライ、茶美豚グリル 粒マスタードとレモンのソースの３種から
大人の海老フライをチョイス

ぽってりと太った海老のお腹を開けると、ムースがたっぷりというフレンチらしい技。
そして、あつあつグラタン！これが気に入りました






一緒に行った子どもには、「モナミ特製お子さまプレート」（980円）をオーダー。
オムレットライスかハンバーガーから選べるメインに、
プティサラダ、ブティスープ、フライドポテト、デザート、ドリンク

本当にボリュームたっぷり


料理も接客も一年たつけどシェフもスタッフもまだ不慣れというか硬いのですが、そういう人柄なのかな～
でも予約で誕生日というとプレゼントしてくれるデザートもりあわせはすごくてこれが一番うれしかったです



ビストロモナミ
住所： 兵庫県尼崎市武庫之荘1-9-1 シードワン1F
（阪急武庫之荘駅から徒歩４分）
電話番号：06-6434-1833

Ｐａｓｃｏファンサイトファンサイト参加中


モナミはパンまで自家製で焼いています
パン好きな私はそれだけで気分よし


パンはわが家には欠かせませんが
だいたいバゲットが多いけれど　家族はやわらかいパンが好きみたい
家族このみなやわらかもちもちPASCOの米粉入りをモニターさせていただきました



なんと！パンを作るために開発されたお米”ゆめふわり"を使った食パンです。
食パンの持つ小麦由来の香ばしい風味はそのままに、
米粉ならではのやわらかく、もちっとした食感がたのしめるんです


確かに米粉の独特の香りがふわーと
中にくらべると耳はしっかりめかな



そのままハロッズのレモンカードつけてたべたら　子供たちはぱくぱく、、、

大人にはオリーブペーストをつくってみました




たっぷりできるけど

エキストラバージンオリーブオイル 250cc
玉ねぎみじん切りいためたもの　 大1個分
にんにくみじん切り 2片分
アンチョビ入りオリーブの実 5粒
バジルペースト 30g
岩塩 適量
粗挽き胡椒 適量
赤唐辛子　一本


トースターにしたパンは
さっくりふんわり。すこし軽い大人な味わいになります

大きさもインパクトアリ　ぜひ一度とりよせてみてください

yukienglish 　 2014-11-20 08:51:59 提供：敷島製パン株式会社